Pisang menjadi salah satu buah yang sering diolah menjadi makanan enak dengan berbagai teknik pemasakan menarik, salah satunya dibakar. Aroma asap dan permukaan pisang yang terbakar, menghasilkan kelembutan ekstra.
Selain itu, terdapat macam-macam olahan pisang bakar yang menarik hati. Lima di antaranya ialah sebagai berikut.
Olahan pisang bakar berikut ini menjadi alternatif sajian, apabila kamu menginginkan dessert manis berbeda. Sebab kreasi banana split biasanya hanya menggunakan potongan pisang segar dan es krim saja.
Kali ini, kamu dapat menggunakan pisang yang dibakar menggunakan bantuan kertas timah. Hal tersebut dilakukan supaya panas merata ke seluruh buah. Setelah itu, sajikan bersama es kesukaan.
Dalam kreasi pisang bakar selanjutnya, hidangan menjadi lebih mirip dengan s'mores, sebab bahan baku yang dipakai terdiri dari makanan manis, seperti marshmallow, kepingan biskuit, dan choco chips.
Bahan-bahan tersebut dicampurkan bersama buah pisang, kemudian bungkus memakai alumunium foil sebelum dibakar. Sajikan selagi hangat, untuk menimbulkan sensasi lumer di mulut.
Perpaduan antara irisan pisang dan madu memang tidak pernah mengecewakan, lembutnya buah dengan pemanis bertekstur kental tersebut mampu menciptakan rasa yang tidak kalah sedap.
Supaya lebih nikmat dan beraroma, kamu bisa membuat campuran antara madu, mentega, dan bubuk kayu manis. Baluri ke seluruh permukaan pisang, kemudian bakar beberapa saat sampai pisang siap disantap.
Santapan pisang bakar yang satu ini memiliki karakteristik rasa manis sekaligus aroma rempah yang pas. Makanan tersebut pun cocok disantap sebagai camilan, bersama segelas teh atau kopi.
Dalam proses pembuatan, cukup campurkan brown sugar bersama bubuk kayu manis. Balurkan pada salah satu sisi pisang yang kulitnya telah dikupas, kemudian bakar selama beberapa menit.
Pisang epe merupakan olahan nikmat dari Makassar yang terbuat dari buah pisang. Komponen tersebut perlu dipipihkan sebelum diolesi margarin, lalu dibakar sampai kedua sisi terasa lebih lembut.
Setelah itu, masak saus khusus yang dibuat dari campuran gula merah, air, serta daun pandan. Kemudian sajikan keduanya dalam kondisi hangat, supaya rasanya jadi semakin menggugah selera.
Pisang bakar memang menjadi kudapan nikmat dan praktis untuk dibuat, meskipun teknik yang dipakai sederhana, namun rasa yang dihasilkan tidak kalah sedap untuk dijadikan camilan. Yuk coba!