5 Resto Hot Pot Hits di Jakarta,​​​​​​​ Wajib Coba saat Musim Hujan

Bagi penggemar chinese hot pot tentu tak asing lagi dengan Haidilao. Restoran yang sempat membuat heboh pada pembukaan pertamanya di Indonesia ini terkenal dengan kelezatan sup Szechuan mala dan best service-nya kepada para pengunjung. Untuk Haidilao Jakarta kamu pasti akan dibuat kaget dengan apa yang tersaji di waiting room. Sembari menunggu, kamu bisa menikmati kudapan seperti lemon tea, jus jeruk, es krim, kue mochi, dan aneka snack.

Haidilao menawarkan 9 pilihan kuah, yakni sup Szechuan mala yang super pedas, sup jamur yang gurih, sup tomat yang segar, sup sayur asin beraksen seafood, sup tomyam yang terasa fusion, sup tiga kombinasi yang dibuat dari resep turun temurun, yang terbaru ada bak kut teh, rendang, dan laksa.

Potongan daging terbaiknya ada premium beef, angus rib eye fillet, serta sliced chicken breast yang telah dimarinasi. Untuk setiap kali bersantap di sini, pelanggan akan diberikan free semangka.

Alamat: Mall Taman Anggrek Lantai I, Jalan Letjen S. Parman, Tanjung Duren, Jakarta Barat

Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00-22.00 WIB

Harga: mulai dari Rp200 ribu

Little Sheep Hot Pot adalah restoran yang menyajikan makanan berkuah dengan daging kambing khas Mongolia. Restoran ini menawarkan sajian all you can eat (buffet) dan ala carte. Jika memilih buffet, kamu dapat menikmati beragam daging dan sayuran segar dengan sup yang nikmat. Ada 3 pilihan sup yakni original, cooling (ada rasa mint), dan spicy. Untuk kuah spicy, pedasnya pas, asin gurih, gak terlalu bau obat. Supnya sendiri berbayar. Waktu yang diberikan untuk menyantapnya adalah 2 jam penuh.

Ciri khas kuah Little Sheep menggunakan banyak rempah herbalnya. Bikin badan menjadi hangat. Kamu juga bisa coba dry hot pot. Semacam tumisan dengan pilihan daging ayam, kambing, sapi, dan bebek.

Untuk sausnya kamu bisa racik sendiri dengan banyak varian. Sesame sauce nya, mirip saus kacang, tapi tidak terlalu kental. Mutton atau daging kambingnya lembut banget serta tidak bau. Untuk daging sapi pilihannya hanya ada yang berlemak dan tak berlemak begitu juga dengan kambingnya. Potongan daging tipisnya pas dan gak mudah hancur.

Alamat: Ozon Mall lantai II, Jalan Pantai Indah Utara III, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara

Jam operasional: setiap hari, pukul 11.00-22.00 WIB

Harga: mulai dari Rp200 ribu

Chongqing Hot Pot cabang Neo Soho ini mewah dengan interior modern. Tempatnya nyaman, dan bersih. Area makan menghadap jendela, sambil makan bisa lihat view.

Ambience nya bikin nyaman dan cocok untuk makan besar dengan keluarga. Pelayanannya juga ramah dan helpful. Di sini kamu dapat menikmati aneka rasa hot pot Mongolia yang otentik. Lauk yang disajikan cukup komplit, mulai dari fresh meat, jeroan, bakso, seafood, sayuran, hingga menu special seperti mi sayur hijau impor, tahu kering Cina timur laut, bihun longkou, dan tahu beku.

Di sini ada 6 pilihan sup yaitu, sup mala pedas, sup ayam, sup tomat, sup kecantikan, sup vitalitas, dan sup jamur. Sup jamurnya wangi rempah, seperti sup obat. Untuk sup ayam, rasa supnya gurih, berasa banget kaldu ayamnya, ada rasa rempah chinese nya, cocok untuk dimasak dengan daging dan sayuran. Menu sup terbaru mereka yaitu sup tulang babi.

Rasa kaldunya gurih banget, tapi ada sensasi mild. Di sini sup tulang babinya pakai jagung manis premium yang rasanya super sweet. Tersedia banyak pilihan dipping sauce yang bisa kamu racik sendiri. Minumnya ada teh gandum yang wangi.

Alamat: Mall Neo Soho lantai 2, Tanjung Duren Selatan, Jakarta Barat

Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00-22.00 WIB

Harga: mulai dari Rp200 ribu

Long Shan Guo Sichuan Hot Pot cabang Pantai Indah Kapuk tempatnya bersih, rapi dan nyaman untuk makan hot pot. Pemiliknya sangat totalitas dalam mendekorasi ruangannya. Ada kepala naga yang besar sekali menggantung menyambut pengunjung yang datang. Berasa banget Cina vibes nya dan instagramable. Cocok buat foto OOTD. Service staff-nya juga ramah dan profesional. Protokol safety dijalankan dengan baik.

Spesial sup di sini tentu saja sup mala yang tidak terlalu berminyak, jadi bisa diseruput langsung dan kamu bisa pilih level pedasnya. Best soup lainnya adalah pork bone soup yang kaldunya gurih banget. Apalagi kalau di-mix dengan mala sup jadi tambah nikmat.

Menu istimewa di sini adalah stuffed crab yang jarang sekali terdapat di resto hot pot lain. Daging kepitingnya full melimpah. Biar makin meresap rasanya, dicelup ke kuahnya, mantap benar! Recommended dagingnya yaitu volcano beef dan US karubi yang disajikan dengan gantungan kayu sehingga tampak segar. 

Alamat: Jalan Pantai Indah Kapuk, Rukan Crown Golf Blok D Nomor 30, Jakarta Utara

Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00-22.00 WIB

Harga: mulai dari Rp200 ribu

Shu Guo Yin Xiang cabang Plaza Indonesia ini tempatnya luas dan nyaman meski di pojokan. Interior ruangan berkelas dengan nuansa klasik oriental yang kental. Aksen emas, merah, dan hitam sangat mendominasi ruangan dan bagian lobby-nya ada aksen warna biru yang elegan dengan pajangan baju khas Cina.

Area dining room spacious dengan jarak antar meja juga agak jauh, jadi nyaman dan aman banget buat physical distancing dengan tamu lain. Tersedia private room juga. Pelayanan juga baik dan responsif.

Signature soup di sini adalah pork bone soup, Szechuan mala soup, dan chicken herbal soup. Ketiganya adalah kombinasi sup yang tasty, gurih, wangi, dan kaya rasa tapi gak bikin eneg. Rasanya luar biasa mantap!

Shu Guo Yin Xang memiliki 20 jenis saus yang bisa kamu mix. Pilihan dagingnya mulai dari babi, sapi, domba, sampai seafood. Juga ada aneka mi, bakso, kulit tahu, dan lainnya. Dagingnya sangat berkualitas dan tebal. Penyajian daging yang digantung dan panci naganya menambah visual penyajian semakin ciamik. Untuk condiment, bisa racik sendiri atau serahkan ke staff pelayannya untuk dibuatkan special signature condiment mereka yang enak.

Alamat: Plaza Indonesia Lantai 4, Jln. MH. Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat

Jam operasional: setiap hari, pukul 11.00-21.00 WIB

Harga: mulai dari Rp200 ribu

Memasak makanan sendiri memang menyenangkan. Semuanya bisa disesuaikan dengan selera sendiri. Dari tingkat kematangan daging, level pedas, dan bumbu racikan sendiri. Menikmati hidangan berkuah panas ini lebih fun jika bareng keluarga atau teman, sehingga tercipta suasana yang seru, dari merebus hingga makan. Apalagi sajian ini cocok dimakan saat musim hujan, dari deretan di atas mau berkunjung yang mana dulu, nih?