Rosemary merupakan rempah-rempah yang termasuk ke dalam bumbu masak. Tumbuhan herba ini dapat dijadikan bumbu penyedap untuk menambah cita rasa dan aroma pada sajian yang dimasak.
Lantas, apa saja olahan yang dapat dibuat dengan menambahkan rosemary ke dalamnya? Yuk, cari tahu.
Menu yang pertama dengan menggunakan bahan rosemary adalah sajian ayam lezat ini. Proses pengolahan ayam ini dilakukan dengan cara memanggangnya. Tak cukup dengan potongan ayam, namun ada pula tambahan kentang yang ikut dipanggang. Selain rosemary, ada pula rempah-rempah lain untuk menambah cita rasa dan kelezatannya.
Sajian lainnya yang menggunakan rosemary sebagai bahan penyedapnya adalah kentang lezat ini. Irisan kentang wedges ini diolah dengan bumbu-bumbu lain yang lezat, termasuk rosemary. Proses pengolahannya juga dengan cara dipanggang hingga teksturnya cukup lembut.
Tak melulu sajian utama, kamu dapat pula mengolah mentega dengan bahan-bahan rosemary. Mentega ini dapat kamu gunakan untuk memasak ataupun mencampurkannya dengan bahan makanan setelah dilelehkan. Sajian mentega ini juga menggunakan rosemary, lemon, dan bawang putih panggang.
Menu lain yang menggunakan rosemary sebagai bahannya adalah salmon panggang yang satu ini. Irisan salmon ini ditambahkan dengan rosemary dan lemon untuk menambah cita rasa dan aromanya. Kamu dapat memanggangnya hingga bertekstur lembut dan bumbunya meresap dengan baik.
Apakah kamu pernah mendengar sajian bernama bruschetta? Sajian roti ini biasanya disajikan sebagai menu pembuka. Irisan roti ini ditambahkan dengan krim dan tumisan jamur yang dibumbui juga dengan rosemary. Tentunya sangat memanjakan lidah.
Beragam sajian dengan tambahan rempah rosemary memang membuat aroma dan cita rasanya terasa lezat. Cicipi semuanya, yuk!