Menghias kue pakai buttercream masih digeluti sampai saat ini. Hal ini dilakukan untuk membuat kue tetap nikmat sekaligus menjaga penampilannya supaya maksimal.
Teknik mengaplikasikan buttercream makin hari makin menarik untuk diikuti. Bahkan, tidak melulu rumit, beberapa teknik menghias kue pakai buttercream saat ini cenderung sederhana dengan menghasilkan penampilan kue yang tetap menjual.
Berikut ini teknik populer menghias kue pakai buttercream.
Sesuai namanya, buttercream pada kue satu ini terbilang abstrak alias tidak jelas. Walau begitu, hasil akhir dari abstract painted buttercream justru tampak memukau dan membuat kue terasa menjual.
Teknik ini didahului dengan menutup kue memakai buttercream hingga rapi. Setelah itu, baru oleskan beberapa krim berbeda warna menggunakan ujung bagian belakang offset spatula. Kamu bisa meratakan teksturnya memakai icing smoother. Bisa juga dibiarkan timbul agar lebih menarik.
Teknik satu ini terbilang klasik, tetapi masih sering jadi inspirasi menghias kue kekinian, terutama untuk ragam acara penting. Ciri khas metode menghias kue yang dilakukan pada kue ini adalah dengan membentuk bunga secara manual hanya memakai adonan buttercream.
Meski begitu, pembuatan flower buttercream ini bisa dibilang cukup tricky. Selain membutuhkan keahlian khusus untuk membuat macam-macam bunga, suhu kue dan buttercream saat pembuatan juga berpengaruh pada hasil akhir. Sementara itu, alat yang digunakan tidak jauh dari piping bag dan piping tip.
Teknik menghias kue pakai buttercream satu ini juga tidak kalah menarik dan simpel. Meskipun hanya menggunakan satu macam warna, kue akan tampak elegan dan cocok dijadikan pelengkap untuk aneka keperluan dan acara.
Pada proses pembuatan the swoop frosting ini, kue yang hendak digunakan mesti ditutupi memakai buttercream secara keseluruhan. Masih menggunakan offset spatula, kamu perlu meletakkan krim secara acak sambil memutar-mutar buttercream.
Watercolor menjadi salah satu varian menghias kue menggunakan buttercream yang sukses menarik perhatian. Sekilas penampilan kue yang dibuat dengan teknik ini memiliki perpaduan warna yang berantakan. Namun, di situlah letak seni yang dicari.
Seluruh bagian kue akan ditutupi dengan buttercream berwarna netral, misalnya putih. Setelah diratakan pakai offset spatula, kamu bisa meletakkan warna lain sesuka hati. Biar kekacauannya tampak alami, gunakan icing smoother untuk meratakan.
Simpel dan elegan, striped buttercream cocok untuk menghasilkan penampilan kue yang bertekstur. Terdapat dua cara dalam pengaplikasian teknik berikut ini. Pertama dengan menghadirkan satu warna buttercream dan lainnya memerlukan dua atau lebih krim.
Supaya hasil garis yang dihasilkan lebih cantik, gunakan alat pendukung dari comb scraper. Benda tersebut akan membantu mempersingkat waktu penyempurnaan dekorasi kue memakai macam-macam buttercream.
Berbagai teknik populer menghias pakai buttercream di atas dapat dijadikan referensi buat kamu untuk menggeluti usaha kue atau membuat kue buttercream sendiri di rumah. Selain simpel, penampilannya pun tidak kalah cantik dengan kue mahal yang ada di toko.