Skandinavia adalah sebutan untuk negara-negara yang terletak di semenanjung Eropa Utara. Negara ini terdiri dari Norwegia, Finlandia, Islandia, Denmark, dan Swedia.
Di negara-negara ini terkenal dengan beragam sandwich yang sukses menggoyang lidah. Banyak varian sandwich yang bisa dicoba. Sandwich ini juga bisa dihidangkan sebagai makanan pembuka atau sekadar menemani waktu bersama teman-teman.
Berikut beberapa hidangan sandwich asal negara Skandinavia. Apa saja? Yuk, cari tahu di bawah ini.
Calskrove merupakan hidangan dalam porsi besar. Makanan ini merupakan penemuan dari restoran Tre Kronor dari kota Skellefte di Swedia. Hidangan ini terdiri dari pizza calzone yang diisi dengan hamburger (yang juga memiliki isian roti, topping, dan saus) dan kentang goreng.
Hidangan berat ini awalnya tercipta karena orang-orang yang tidak bisa memutuskan apakah akan memakan pizza atau hamburger setelah minum-minum.
Toast skagen adalah sandwich yang berasal dari Swedia. Makanan ini biasanya disajikan sebagai makanan pembuka. Sandwich ini terbuat dari roti putih, udang, mayones, mustard dijon, telur ikan bandeng, dill, lemon, dan mentega. Kerak dikeluarkan dari roti, yang kemudian ditumis dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
Untuk udangnya dicincang dan dicampur dengan mayones, mustard, dan adas. Campuran bahan-bahan tersebut kemudian ditempatkan di atas roti.
Lørdagspizza merupakan sejenis pizza tradisional asal Norwegia. Cara pembuatannya yaitu adonan dibentuk dalam loyang persegi panjang. Kemudian di atasnya diberi daging giling, saus tomat, dan keju parut dalam jumlah banyak sebelum dipanggang dengan sempurna.
Makanan ini sangat cocok untuk menemani waktu bersantai dan juga bisa dijadikan salah satu menu saat berpiknik.
Dyrlægens natmad merupakan sandwich yang berasal dari Denmark. Sandwich ini disusun dengan roti gandum hitam. Roti ini kemudian diolesi dengan menggunakan mentega. Roti selanjutnya diberi varian topping yang terdiri dari kornet, sky, dan leverpostej.
Untuk memperkaya rasa, maka bisa ditambahkan dengan irisan bawang merah, kecambah, dan taburan peterseli atau dill untuk hasil akhirnya.
Fiskefilet med remoulade merupakan sandwich asal Denmark yang cukup populer. Sandwich lezat ini terdiri dari fillet ikan yang dilapisi dengan tepung roti. Selanjutnya bahan tersebut mengalami proses penggorengan hingga gurih. Ikan ini kemudian diletakkan di atas sepotong roti gandum hitam dengan daun selada.
Saus remoulade dan irisan lemon dapat ditambahkan pada sandwich jika memang menyukai rasa asam.
Beragam sandwich dengan cita rasa menggugah selera bisa kalian coba di negara-negara ini lho! Dari tampilannya saja sudah sangat menggoda nih!