Alpukat merupakan salah satu buah favorit kebanyakan orang. Meskipun dikenal sebagai buah yang berlemak, alpukat terbukti mampu menurunkan kolesterol, mengurangi rasa lapar, dan menenangkan. Di Indonesia, umumnya alpukat disantap secara langsung atau diblender terlebih dahulu.
Akan tetapi, sebenarnya ada banyak cara lain yang bisa kamu lakukan untuk menikmati alpukat. Berikut ini kumpulan cara unik yang bisa kamu mempraktikkan untuk menikmati alpukat, yang tentunya menyehatkan.
Belah alpukat menjadi dua bagian, kemudian tambahkan dengan sedikit minyak dan bubuk cabai, setelah itu alpukat siap dipanggang dengan potongan menghadap ke bawah. Panggang selama sekitar lima menit atau sampai garis panggangan mulai terbentuk dan kemudian sajikan dengan sesendok yogurt tawar.
Rasa pedas dengan sensasi smokey-nya membuat alpukat panggangg bisa menjadi tambahan yang lezat untuk hidangan BBQ klasik.
Dua sendok makan mentega mengandung sekitar 204 kalori. Dalam porsi yang sama, alpukat hanya mengandung 50 kalori. Alpukat yang telah dihaluskan dapat digunakan sebagai pengganti mentega dalam rasio 1: 1.
Jika kamu ingin menggunakan alpukat sebagai pengganti mentega dalam membuat kue, kamu harus mengurangi suhu oven sebesar 25 persen dan meningkatkan waktu memanggang sedikit. Selain lezat, menggantikan mentega dengan alpukat bisa mengurangi jumlah asupan kalori dan lebih baik untuk kesehatan jantung.
Smoothie alpukat bisa menjadi santapan yang lezat atau pengganti camilan. Kamu juga dapat menggabungkan alpukat dengan sayuran berdaun hijau, seperti kangkung atau bayam dan buah-buahan seperti pisang, nanas, atau beri. Juga, untuk meningkatkan protein, coba tambahkan bubuk protein, yogurt, atau susu.
Hummus adalah hidangan tinggi nutrisi yang biasanya dibuat dengan buncis, minyak zaitun, dan tahini. Buncis bermanfaat untuk menyediakan protein dan serat, sedangkan tahini dan minyak zaitun mengandung lemak yang baik untuk kesehatan.
Nah, menambahkan alpukat ke dalam campuran ini dapat meningkatkan serat dan kandungan lemak sehat pada humus. Selain itu, alpukat juga berkontribusi pada kelembutan hummus.
Alpukat bisa dimanfaatkan untuk membuat suguhan beku yang sehat dan lembut, seperti popsicle. Yang kamu perlukan hanyalah alpukat matang, susu, dan gula atau madu. Blender alpukat, susu, dan pemanis hingga mencapai konsistensi yang halus. Jika mau, kamu bisa menambahkan parutan kelapa.
Setelah itu, tuang adonan ke dalam cetakan, bekukan, dan nikmati. Popsicle alpukat paling nikmat disantap saat hari sedang terik untuk memuaskan dahaga.
Cara termudah nan lezat untuk menikmati alpukat adalah dengan menaburkan sedikit garam dan merica. Jika mau, kamu juga bisa menambahkan bumbu lain, seperti paprika, cabai rawit, cuka balsamic, atau jus lemon.
Cara menikmati alpukat berbumbu adalah dengan memotongnya menjadi beberapa bagian dan menuangkannya dengan sedikit minyak zaitun, cuka balsamic, merica, dan garam. Atau, kamu juga bisa membelah alpukat menjadikan dua, kemudian menaburkan bumbu ke daging alpukat. Setelah itu, alpukat siap dinikmati.
Selain dimakan langsung atau diblender, alpukat juga bisa nikmati dengan berbagai cara lain, seperti yang telah dijelaskan di atas. Kalau menurutmu, bagaimana sih cara paling pas menikmati alpukat?