Tak lengkap rasanya bila berkunjung ke suatu tempat tanpa mencicipi kuliner khas yang ditawarkan di sana. Begitu pula jika kamu berkunjung ke Kota Bogor. Terdapat ragam kuliner yang ditawarkan di Kota Hujan nan sejuk ini. Mulai dari yang tradisional hingga yang kekinian.
Bila kamu hendak berkunjung ke Kota Hujan, tidak ada salahnya untuk mencoba 6 kuliner khas kota ini. Apa saja?
Kuliner yang satu ini memang merupakan salah satu makanan tradisional khas Bogor. Doclang umumnya disantap pada saat sarapan. Namun bisa juga disantap saat malam hari. Terdiri dari potongan lontong yang dibungkus daun patat, tahu, kentang, telur rebus, dan kerupuk serta diatasnya ditambahkan bumbu kacang kental yang tentu saja nikmat. Kita dapat menjumpai penjual doclang di kawasan Jembatan Merah dekat Stasiun Bogor.
Soto yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi bagi para pencinta kuliner khas Kota Hujan. Berisi mi kuning, bihun, potongan daging sapi, gorengan risol dan potongan tomat serta siraman kuah yang mirip soto bening pasti membuat Anda ingin mencobanya lagi. Soto mie cocok disantap dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Cita rasa kuah asam pedas dari asinan memang membuat orang ketagihan dengan kuliner khas Bogor yang satu ini. Kuah asinan asam pedas disiram di atas potongan sayur atau buah dengan taburan kerupuk kuning dan kacang tanah sebagai pelengkapnya. Asinan Bogor yang terkenal yaitu Asinan Gedung Dalam dan Asinan Ny Yenny.
Kuliner khas Kota Hujan ini sudah sulit ditemukan. Terdiri dari toge yang "digoreng" dengan rebusan air, dicampur irisan tahu goreng, mie telor kuning lalu disiram bumbu berbahan dasar oncom dan tauco serta kecap manis sangat pas bila disantap saat masih hangat. Dan salah satu toge goreng yang terkenal di Bogor yaitu Toge Goreng Mang Gebro Putra di Jalan Pengadilan.
Terdiri dari potongan ketupat, toge, bihun, daun kemangi, ditambah telur rebus dan tahu kuning, disiram dengan kuah santan kuning dan bumbu dari oncom menjadikan laksa bogor sebagai kuliner favorit keluarga untuk santap siang. Penjual laksa yang cukup terkenal yaitu Laksa Gang Aut di kawasan Jalan Suryakencana Bogor.
Cungkring merupakan kikil yang dimasak dengan bumbu kuning dan disantap bersama lontong serta siraman bumbu kacang seperti sate. Bila ingin menikmati kuliner yang satu ini, Anda sebaiknya datang ke Jalan Suryakencana diantara jam 7-8 pagi agar tidak kehabisan.
Nah bagaimana? Tertarik untuk mencoba? Jangan lupa berkunjung ke Kota Hujan bersama keluargamu ya.