6 Pecel Pithik Khas Banyuwangi, Pedas Tapi Nikmat Banget!
Sajian hajatan khas suku Osing Banyuwangi ini kini bisa disantap setiap saat. Dengan racikan autentik, bahan yang dipakai harus pithik (ayam) kampung berusia muda. Agar cita rasa yang dihasilkan lebih nikmat dan teksturnya dijamin empuk.
Ayam diolah dengan proses panggang terlebih dulu. Masaknya di atas kayu bakar jadi khas banget aromanya. Setelah matang baru disajikan utuhan, potongan atau disuwir.
Sesaat akan disajikan ayam dibalur urap kelapa. Kombinasi dari bumbu kacang pedas, sedikit air kelapa dan kelapa parut. Mengikut selera lokal, bumbu kelapanya ini gurih dan pedasnya nampol dilidah.
Buat referensi, 6 tempat makan ini sajikan pecel pithik nikmat sebagai menu andalannya.
1. Waroeng Kemarang
Pecel pithik dibanderol Rp15.000 seporsi. Ayam suwir dibalur bumbu kelapa parut pedas. Selanjutnya disajikan bersama nasi, sayur manisah rebus, sambal dan tahu tempe goreng.
Masih banyak sajian khas Banyuwangi yang bisa kalian cicipi juga mulai sego tempong, ayam kesrut, rujak soto dan masih banyak. Kalau gak minat makan berat bisa juga ngemil jajanan tradisional seperti pisang goreng, onde onde, serabi dan cucur.
Di sini baik menu makanannya sekaligus konsep bangunan kental dengan nuansa tradisional khas Osing. Saat makan kalian akan dihibur dengan alunan musik lokal juga.
Untuk spot seru yang banyak disukai pengunjung adalah makan disaung. Selain bisa lebih rileks, hamparan sawah yang membentang di sekitar warung dijamin bikin hati adem.
Alamatnya ada di Jalan Perkebunan Kalibendo Km 5, Tamansuruh, Glagah, Banyuwangi. Buka mulai jam sepuluh pagi sampai sembilan malam.