Sekarang bisnis kuliner sudah sangat luas jangkauannya. Gak melulu harus punya kafe atau restoran besar untuk bisa dibilang sukses. Berjualan secara nomaden menggunaan food truck nyatanya juga bisa mendatangkan untung berlipat.
Food truck kini jadi cara berjualan yang sedang digandrungi di Indonesia, termasuk di Surabaya. Selain unik, suasana yang ditawarkan pun tidak monoton karena kerap berpindah dari satu tempat ke tempat lainnya. Berikut ini 7 food truck terbaik yang ada di Surabaya.
Pengin ngopi antimainstream dengan harga murah meriah? Cobalah cari tempat mangkal Kombitiam. Coffee shop di dalam mobil Combi yang telah dimodifikasi ini menjajakan minuman berbahan mayoritas kopi, dengan harga mulai dari Rp 10-20 ribu saja.
Kombitiam biasanya menetap di Food Truck Park yang ada di Jalan Embong Sawo Nomor 1, Surabaya. Kamu bisa juga mengikuti informasi mereka via akun Instagram @kombitiam.
Hampir mirip dengan sebelumnya, Combination juga berjualan dengan mobil Combi keluaran Volkswagen. Pecinta kopi Nusantara akan dimanjakan dengan racikan khas Combination.
Selain unggul dari segi rasa, harganya juga sangat terjangkau. Kamu bisa menemukan mobilnya di Graha Fair Ground, Jalan Mayjen Yono Soewoyo, Surabaya. Untuk mengetahui informasi lebih lanjutnya, kamu bisa follow akun Instagramnya di @combinationcoffee.
Sang pemilik mengatakan, kalau pelafalan nama Xiniota mirip seperti "Sinio ta!" yang kalau dalam bahasa Suroboyoan artinya "ke marilah!". Food truck satu ini menyediakan menu rice bowl dengan sentuhan Asia yang sudah dimodifikasi dengan lidah kita.
Meski begitu, snack dan makanan pendamping di Xiniota masih bergaya Western. Mereka kerap mengupdate lokasi berjualan lewat sosial media Instagram di @xiniota_sby.
Satu lagi food truck yang menetap di Graha Fairground, Surabaya, adalah Say Chees. Sesuai namanya, tempat ini menyajikan berbagai makanan dengan olahan keju, mulai dari pasta, bola-bola ayam, sandwich, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Selain di Graha Fairground, Say Chees punya food truck khusus untuk mengikuti berbagai event kuliner di Surabaya. Cek akun Instagramnya di @saycheescaravan ya.
Kalau lihat food truck satu ini, pasti bawaannya ingat yang ada di festival makanan luar negeri. Pas banget sama menu yang dijajakan, yakni kue waffle beraneka topping. Mulai dari varian waffle manis hingga savory, semua memakai bahan premium dengan isian yang gak pelit.
Selain truk yang digunakan berkeliling ini, Waffle on d'Wheels juga memiliki gerai di Food Society Pakuwan Mall, Surabaya. Kamu sudah pernah cobain?
Food truck bernuansa kuning dan ungu ini menjual makanan khas Timur Tengah seperti nasi kebuli, syawarma, roti pita, dan lainnya. Halal Gyro Cart biasanya hadir di acara-acara bazar kuliner outdoor di Surabaya dan sekitarnya. Tapi kamu juga bisa langsung mampir ke food truck-nya yang menetap di di Food Society Pakuwan Mall itu.
Burger Shot merupakan food truck yang lebih dulu punya gerai di Malang, Jawa Timur. Terkenal dengan daging patty burgernya yang super tebal dan juicy, Burger Shot jadi idola baru penggemar burger di Surabaya.
Paduan daging gurih dengan lembutnya roti, lelehan keju premium, dan saus buatan rumah bikin gak rela berbagi. Salah satu menu andalannya adalah black burger yang menggunakan roti berwarna hitam. Kamu bisa datang langsug ke Graha Fairground di Jalan Mayjen Yono Soewoyo, tepatnya di samping Spazio dan Loop, Surabaya.
Nah, kamu sudah pernah cobain yang mana aja, nih? Adakah food truck lain yang jadi favoritmu? Share pengalamanmu di kolom komentar ya!