7 Kegunaan Gula Halus untuk Baking, Banyak Keunggulannya!
Gula halus merupakan salah satu bahan baku berbentuk bubuk yang kerap digunakan dalam proses baking. Beberapa keunggulan dari gula halus ialah karena teksturnya yang cenderung lebih lembut sehingga banyak orang kerap menggunakan bahan ini sebagai salah satu komponen yang akan menghasilkan rasa kudapan yang menggugah selera.
Selain itu, tahukah kamu ada beberapa kegunaan gula halus dalam baking yang bisa membantu mempermudah proses pengolahan suatu hidangan? Yuk simak berdasarkan tujuh kegunaan gula halus dalam baking yang ada di bawah ini.
1. Gula halus memiliki fungsi utama sebagai pemanis pada adonan. Dengan begitu, sajian akan terasa semakin legit
2. Gula halus sering dipilih untuk dicampur dalam adonan karena mudah bercampur dengan bahan-bahan lain dan menghindari overmixing
3. Buttercream sering dijadikan elemen dekorasi pada kue. Di mana salah satu sumber pemanisnya kerap berasal dari pemakaian gula halus
4. Selain buttercream, gula halus juga berfungsi dalam membuat glaze untuk aneka kue. Glaze akan lebih ringan dan legit
5. Gula halus juga berfungsi sebagai topping untuk aneka kue. Bahan ini simpel karena tidak perlu ditambah komponen lainnya
6. Untuk membuat filling, kebanyakan orang juga kerap memilih gula halus untuk memaksimalkan tekstur yang halus dan lembut
7. Kemudian gula halus juga dapat dipakai untuk menggantikan beberapa pemanis dalam adonan. Seperti gula pasir dan sejenisnya
Baking menjadi salah satu kegiatan menyenangkan karena kamu bisa mencampurkan banyak bahan untuk menciptakan suatu sajian menggugah selera. Di antara berbagai macam bahan yang ada, gula halus menjadi salah satu pilihan yang bisa mempermudah. Apalagi dengan tujuh kegunaan di atas, gula halus menjadi salah satu pertimbangan bahan baku yang kerap disertakan untuk menghasilkan sajian enak.