9 Kuliner Lokal dari Hewan Bercangkang Ini Lezatnya Menggoyang Lidah

19 Des 2020, 15:20 WIB

instagram.com/omahjudezzofficial

Kuliner Nusantara tidak hanya terbuat dari daging hewan berkaki empat, unggas, dan ikan saja. Ada yang berbeda dan mesti banget untuk dcoba satu per satu yakni olahan makanan dari hewan bercangkang.

Sebagai negara kepulauan, Indonesia punya beragam hewan bercangkang. Di beberapa daerah di Indonesia bahkan menghidangkan hewan cangkang sebagai kuliner lezat yang mampu menggoyang lidah.

Apakah kamu pernah mencicipi lezatnya sembilan kuliner dari hewan cangkang berikut ini?

1. Gonggong banyak diminati oleh masyarakat Bengkulu dan Riau yang biasa direbus dan disajikan bersama sambal

instagram.com/stayhealthystaysafesg

2. Dimasak dengan rempah-rempah dan disajikan sedikit berkuah, kreco atau keong sawah jadi kuliner populer di Jawa Tengah dan Jawa Timur

instagram.com/ jajanersholic

3. Menggelikan tapi bikin nagih, sate bekicot yang umumnya dinikmati bersama bumbu kacang ini masuk dalam daftar kuliner khas Kediri

instagram.com/maktuntangerang

4. Hanya ada di Papua, udang selingkuh dapat disajikan dengan beragam cara, seperti digoreng atau dimasak dengan saus khas

instagram.com/william.johan

5. Tudai rebus hingga tumis tudai, kuliner satu ini mudah dijumpai di daerah Kalimantan. FYI, tudai adalah nama lain dari kerang dara

instagram.com/warungtudaibpn

6. Di sejumlah kota olahan kerang hijau yang dimasak dengan bumbu pedas manis ini mudah sekali dijumpai

instagram.com/saripawon.id

7. Lokan laut sejenis kerang yang menjadi kuliner populer di Bangka dan Belitung, biasa disajikan dengan cara direbus atau ditumis dengan bumbu

instagram.com/sukamakan_payungrepublic

8. Singang kepiting khas Sumbawa berkuah santan dengan rasa asam dan pedas ini sangat nikmat disantap bersama keluarga

instagram.com/ochy_jouwenk

9. Rajungan adalah hewan laut yang mirip dengan kepiting. Di Tuban, rajungan disulap menjadi kuliner lezat bernama kare rajungan

instagram.com/karerajunganyushofa

Kuliner Nusantara tidak sebatas daging merah dan ikan saja, bukan? Walaupun harus melepaskan daging dari cangkangnya untuk menikmati olahan tersebut, dijamin kamu akan menyukai kenikmatannya. Kuliner mana yang sudah pernah kamu coba?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Topics

food olahan makanan kuliner nusantara makanan lezat

Editorial Team

EditorTifani Topan

Google News

Whatsapp Channel