Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas. Selain menu utama dengan cita rasa asin dan pedas yang memanjakan lidah, namun juga dilengkapi dengan berbagai varian dessert atau makanan penutup khas Indonesia yang menggugah selera.
Kalau di luar negeri dessert identik dengan makanan yang disantap terakhir setelah menu utama. Bedanya, dessert di Indonesia lebih dikenal dengan makanan manis dan minuman menyegarkan yang bisa kita konsumsi kapan saja, termasuk sebagai camilan.
Ada beberapa varian dessert khas Indonesia yang paling populer yang wajib kamu coba. Berikut daftar dessert terpopuler di Indonesia versi Taste Atlas.
1. Wajik
ilustrasi wajik (commons.wikimedia.org/Danangtrihartanto) Wajik merupakan kue ketan tradisional Jawa yang terbuat dari kombinasi beras ketan, gula palem, santan, daun pandan, dan garam. Umumnya wajik berbentuk berlian dan sering disajikan untuk acara-acara spesial, seperti pernikahan.
2. Es teler
Ilustrasi es teler (twitter.com/manifestasi) Es teler menjadi dessert populer yang menyegarkan dan memiliki cita rasa yang beragam, karena campuran beberapa bahan. Umumnya, minuman ini terbuat dari nangka, alpukat, kelapa, susu kental manis, sirup, dan es serut yang disajikan dalam mangkuk.
3. Klepon
kue klepon (instagram.com/resep.bakingcooking) Berbentuk bulat, klepon terbuat dari tepung ketan dengan adonan berwarna hijau, serta diberi isian gula jawa dan dibaluri dengan kelapa parut. Secara tradisional, klepon disajikan dalam daun pisang.
4. Kolak
ilustrasi kolak pisang nanas. (youtube.com/Alina Lutfia) Indonesia memiliki beberapa jenis kolak yang terdiri dari bahan-bahan manis. Umumnya menggunakan pisang, nangka, ubi jalar, singkong, dan labu. Dimasak dengan santan dan gula yang ditambah daun pandan.
Dessert sederhana dan menyegarkan ini dapat disajikan hangat atau dingin. Meskipun jadi menu makanan favorit selama Ramadan, tetapi kolak bisa dinikmati kapan pun.
5. Getuk
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi getuk (commons.wikimedia.org/Vivera Siregar) Getuk ini terbuat dari singkong yang direbus dan dihaluskan, lalu diberi pewarna alami dan dibentuk menjadi kue yang menarik secara visual. Kemudian, disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil, lengkap dengan kelapa parut. Selain singkong, getuk juga diolah dengan talas, pisang, atau ubi.
Baca Juga: Lagi, Makanan Indonesia Dinobatkan Jadi yang Terenak Versi TasteAtlas!
6. Wingko
ilustrasi wingko babat isi nangka (vecteezy.com/Ika Rahma) Wingko merupakan kue kelapa tradisional khas daerah Jawa, lebih tepatnya daerah Lamongan. Biasanya dibuat dari tepung beras, kelapa parut, dan santan segar.
Biasanya berbentuk bulat, meski memiliki ukuran yang berbeda-beda. Wingko biasanya dijual di pedagang kaki lima, pedagang asongan, atau di kereta api, tetapi bisa juga ditemukan di toko-toko kue basah.
7. Nagasari
Nagasari (instagram.com/ayuaudrey91) Nagasari terbuat dari adonan tepung dan santan serta irisan pisang. Campuran tersebut dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus hingga sempurna.
Teksturnya lembut dan creamy. Nagasari menjadi jajanan populer yang dapat kamu temukan di berbagai daerah di Indonesia dan dijual di sebagian besar pasar tradisional.
