8 Tips Membuat Mashed Potato, Dijamin Lebih Lezat dan Creamy Abis!

Jangan sampai salah memotong, ya!

flavcity.com

15 Februari 2021

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Sumber karbohidrat tidak hanya dari nasi, kentang kerap jadi pilihan untuk menggantikannya. Mengolah kentang memang mudah, bisa direbus, digoreng, ataupun dipanggang.

Salah satu olahan kentang yang paling disukai yakni mashed potato. Namun, butuh perhatian lebih saat membuatnya.

Terdapat detail-detail yang perlu dilakukan supaya hasilnya makin nikmat. Di antaranya beberapa hal di bawah ini.

1. Pakailah kentang yang memang khusus untuk ditumbuk. Kamu bisa memilih jenis yukon gold, karena teksturnya lebih padat

urbancookery.com

Baca Artikel Selengkapnya

8 Tips Membuat Mashed Potato, Dijamin Lebih Lezat dan Creamy Abis!

1. Pakailah kentang yang memang khusus untuk ditumbuk. Kamu bisa memilih jenis yukon gold, karena teksturnya lebih padat

2. Potong kentang berukuran besar, sehingga gak banyak cairan yang masuk ke dalamnya saat direbus. Proses penumbukan pun lebih ringan

3. Masukkan potongan kentang ke dalam air yang sudah mendidih. Daging kentang akan keras kalau direbus dalam air belum mendidih

4. Tumbuk kentang selagi hangat untuk mendapat tekstur halus. Kentang rebus yang sudah dingin cenderung lebih keras

Editor’s picks

5. Tumbuk kentang rebus hangat secara manual, misalnya dengan ulekan. Blender memang lebih cepat, tapi teksturnya kurang pas

6. Jangan menuang susu cair bersama mentega. Dahulukan mentega agar tekstur tetap kencang, baru tuang susu cair setelah tercampur merata

7. Jangan takut untuk menuang banyak garam. Makanan bertepung dan berlemak seperti ini membutuhkan garam agak banyak

Rekomendasi Artikel

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Tanda-Tanda Kucing Mau Melahirkan, Butuh Tempat yang Nyaman

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

Gaya Para Seleb Hadiri World Premiere 'Barbie The Movie'

Beda Belasan Tahun, Pernikahan 9 Pasangan Artis Ini Berujung Cerai

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya