Ini lho 5 Kiat Memanfaatkan Asam Jawa untuk Melezatkan Masakan
Asam jawa enak dinikmati dalam masakan Indonesia!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Asam jawa alias tamarind dalam bahasa Inggris ini memiliki nama ilmiah Tamarindus indica. CItarasa kecut lagi segar dari asam jawa kerap digunakan untuk campuran pada olahan makanan ataupun minuman. Namun, penggunaan asam jawa tersebut rupanya harus disiasati supaya kreasi dapur kelak dapat lebih lezat. Misalnya saja beberapa kiat berikut ini.
1. Asam jawa berbentuk padat maupun pasta dapat memperkaya citarasa masakan
Umumnya, asam jawa dijual dalam bentuk padat seperti bola maupun persegi. Nah, sekarang sudah ada pula kemasan asam jawa dalam bentuk pasta yang agaknya terbilang praktis sebab dapat langsung dicampurkan untuk kreasi kuliner. Kendati demikian, keduanya tetap dapat dimanfaatkan untuk memperkaya citarasa masakan.
Baca Juga: 10 Masakan Khas Indonesia Ini Punya Filosofis dan Makna Mendalam Lho!
Baca Juga: So Simple! Ini Cara Mudah Bikin Sambal Goreng Tempe Bumbu Pedas
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.