5 Bahan Rahasia agar Ayam Bakar Santan Lebih Wangi ala Rumahan
Siapa yang tidak tergoda dengan aroma ayam bakar santan yang gurih dan harum menggoda? Mungkin kamu pernah mencoba membuatnya di rumah, tapi hasil aromanya masih kurang nendang. Tenang, ternyata ada beberapa bahan rahasia yang bisa bikin ayam bakar santan makin wangi seperti masakan rumahan favorit.
Kalau kamu penasaran, artikel ini akan mengungkap bahan-bahan yang sering luput tapi punya peran besar pada aroma ayam bakar santan. Dengan tambahan bahan-bahan ini, hasil masakanmu bukan hanya lebih harum, tapi juga lebih kaya rasa. Yuk, simak sampai habis supaya kamu bisa praktikkan langsung di dapur.
1. Daun jeruk yang disobek untuk aroma segar
Daun jeruk adalah bahan sederhana tapi punya kekuatan besar dalam mengharumkan masakan. Saat dimasak bersama santan dan ayam, daun jeruk akan melepaskan aroma segar yang khas. Hasilnya ayam bakar santan jadi lebih harum dan menggugah selera.
Agar aromanya maksimal, sobek-sobek daun jeruk sebelum dimasukkan ke bumbu. Jangan gunakan daun jeruk kering karena wanginya tidak sekuat yang segar. Tambahkan di awal saat memasak santan supaya aroma meresap ke dalam daging ayam.