Makin meningkatnya kasus Covid-19 alias virus corona membuat para ahli menyarankan masyarakat untuk mengurangi aktivitas di luar rumah. Mulai dari aktivitas belajar mengajar hingga pekerjaan, kini dilakukan di dalam rumah secara daring.
Banyak melakukan aktivitas di dalam rumah tentunya asupan nutrisi akan tergerus juga oleh tenaga dan waktu. Maka dari itu, berikut ini ada tujuh pilhan camilan daerah yang mudah dibuat dan bisa dijadikan teman lidah saat beraktivitas di dalam rumah.
Jadi primadona makanan saat ramadan tiba, ketan bintul merupakan camilan gurih mengenyangkan yang berasal dari Banten. Usai dimasak dengan santan, ketan dikukus hingga matang yang kemudian diberi taburan serundeng.
Meski makanan ini hanya ada pada saat bulan suci saja. Bahan dan cara pembuatannya yang sederhana, pastinya dapat kalian praktikkan sendiri di rumah.
Populer di Palembang dan Lampung, cara pembuatan engkak ketan sama dengan kue lapis. Perbedaanya terletak pada bahan pembuatannya. Engkak ketan terbuat dari bahan yang terdiri dari tepung ketan, telur, santan, gula pasir, kelapa parut, dan mentega.
Jangan sedih jika tidak memiliki oven listrik! Kalian bisa memanggangnya dengan oven kompor.
Bila martabak rumahan yang punya isi daun bawang kulitnya digunakan sebagai pembungkus. Martabak aceh, kulitnya yang dibentuk persegi ditimpa dengan adonan telur yang di dalamnya telah diracik dengan beragam isian mulai dari irisan daun bawang, udang, dan daging ayam, kemudian digoreng.
Martabak aceh nikmat disajikan dengan acar atau kuah kari. Namun, bila kalian punya stok saus sambal botol di rumah. Itu juga dapat digunakan sebagai pelengkap alternatif.
Selain pisang epe yang jadi camilan enak asal Sulawesi. Kalian mesti coba untuk membuat dan mencicipi pisang belanda. Eits, ini bukan pisang asal Belanda ya!
Memang diperkenalkan pada masa kolonial Belanda. Sanggar belanda terbuat dari pisang raja yang digoreng dan dibelah tanpa putus pada bagian tengahnya, lalu diisi dengan kacang tanah tumbuk yang dicampur mentega dan gula pasir.
Nama camilan segar ini didapat dari salah satu pantai eksotis di Ambon, yaitu Natsepa. Rujak natsepa seringnya menggunakan isi yang terdiri dari kedondong, pepaya, jambu, nanas, belimbing, dan ubi jalar, yang diguyur dengan saus kacang.
Serupa dengan lotis buah khas Solo, bedanya rujak natsepa menggunakan gula aren sebagai bahan pembuatan sausnya.
Biasanya abang pedagang kaki lima menjualnya dengan cakwe. Jika kalian tidak menemukannya di sekitar rumah, buat saja sendiri. Mudah, kok!
Bahan kue bantal sendiri sama seperti umumnya kue dengan menggunakan tepung terigu dan bahan lainnya, yang kemudian digoreng.
Penampakannya sekilas mirip cireng dengan tekstur tidak rata dan berwarna putih. Namun, camilan asal Cilacap yang terbuat dari singkong ini adalah donat dengan versi gurih.
Singkong yang telah ditumbuk, dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu. Setelahnya dibentuk menyerupai donat kemudian digoreng dengan panas api sedang.
Seperti umumnya cireng di abang gorengan. Hanya saja, camilan asli Tanah Sunda ini memiliki saus rujak yang melengkapi lezatnya cireng yang kenyal.
Perpaduan rasa gurih cireng dan pedas manisnya rasa bumbu rujak, bikin setiap penikmatnya gak berhenti mengunyah apalagi jika masih dalam keadaan hangat.
Nah, itu tadi ada delapan rekomendasi camilan daerah yang bisa jadi teman lidah saat beraktivitas di rumah. Semuanya mudah untuk dibuat dan bikin kalian makin semangat menjalankan aktivitas.