5 Cara Membedakan Daging Sapi dan Babi, biar Gak Kena Tipu

Daging sapi warnanya merah tua yang pekat. Sementara itu, daging babi berwarna merah muda yang pucat. Bisa dibilang, warna daging babi mirip dengan daging ayam.

Kamu juga bisa membedakan kedua daging ini dari aromanya. Aroma daging sapi lebih tengik dan pekat, sedangkan daging babi aromanya amis yang khas.

Jangan lupa perhatikan perbedaan lemaknya. Lemak daging sapi lebih tebal, kaku, padat, dan kering. Sedangkan, lemak daging babi cenderung lunak dan basah, yang membuatnya lebih elastis.

Selain lemak, kamu juga perlu melihat bagian serat daging. Daging sapi memiliki serat yang padat dan keras, dengan garis yang terlihat jelas. Sementara itu, serat pada daging babi lebih halus dan renggang satu sama lain.

Supaya gak ragu, kamu juga bisa menyentuh permukaan daging untuk membedakan teksturnya. Tekstur daging sapi lebih kaku, padat, dan kenyal. Sedangkan, daging babi teksturnya lembek dan mudah meregang.

Itulah cara membedakan daging sapi dan babi yang perlu kamu ketahui. Jangan lupa teliti baik-baik sebelum membeli, ya! Semoga informasi ini bermanfaat dan membuat kamu terhindar dari penipuan.