Cara Menyimpan Daging Sapi Tanpa Kulkas dan Terbukti Awet

15 Jun 2024, 14:17 WIB

ilustrasi daging sapi (unsplash.com/shootdelicious)

Cara menyimpan daging sapi tanpa kulkas perlu dicoba ketika kamu punya banyak stok. Dengan begitu, kamu gak harus membekukan semuanya di freezer, ya.

Cara menyimpan daging ini bisa membuat kualitasnya tetap segar, meski listrik padam atau kulkas tengah bermasalah.

Saat kamu memiliki stok daging kurban lebih, maka beberapa cara ini juga bisa menjadi cara menyimpang daging kurban tanpa kulkas yang bisa kamu coba. Untuk itu, yuk, praktikkan cara berikut di rumah.

1. Rendam daging sapi dengan cuka

ilustrasi cuka sari apel (uchicagomedicine.org)

Cara menyimpan daging sapi tanpa kulkas yang pertama yakni merendamnya dengan cuka. Namun, perendamanya jangan asal. Gunakan cuka dengan pH 4,6 dan wadah yang higienis serta kedap udara, agar daging dapat disimpan tahan lama.