Tokyo adalah ibu kota Jepang yang terkenal dengan banyaknya hidangan khas yang mendunia. Salah satunya adalah makanan penutupnya yang menjadi favorit banyak wisatawan. Makanan ini mempunyai rasa manis yang legit yang tak bikin enek. Tak ayal membuatnya dijadikan favorit banyak orang.
Tak hanya kelezatannya yang berhasil membuat jatuh hati, namun visualnya pun bikin ngiler. Untuk kamu yang akan berkunjung ke sana, berikut lima daftar dessert nikmat yang dapat menjadi referensi terbaik.
Bagi pencinta kue bole, kasutera akan siap memanjakan lidahmu. Kue lembut ini terbuat dari gula, tepung, telur, dan sirup tepung. Keistimewaan kue ini adalah dibuat hanya dengan busa telur, tanpa menggunakan tambahan mentega atau minyak.
Kue juga mempunyai tekstur yang lembut, lembab, dan kenyal. Di zaman modern seperti sekarang, kue ini tercipta dalam banyak variasi dengan rasa seperti cokelat, teh hijau matcha, gula merah, atau madu. Kue ini menjadi hadiah yang terkenal dan pilihan oleh-oleh untuk dihadiahkan kepada teman atau kerabat.
Dango merupakan hidangan dengan rasa manis yang disajikan dalam bentuk tepung beras dan pangsit gula yang ditusuk pada batang bambu. Beberapa variannya menggunakan jenis tepung lain, seperti tepung kentang atau millet atau bisa juga bahan yang berbeda seperti teh hijau atau pasta kacang azuki.
Makanan ini telah populer di Jepang sejak zaman Jomon. Pada zaman tersebut kacang hutan ditumbuk menjadi tepung yang selanjutnya digunakan untuk membuat hidangan. Sedangkan di zaman sekarang sudah terdapat beragam jenis dango, seperti anko, cha, kuri, niku, teppanyaki, denpun, bocchan, sasa, kinako, dan hanami dango.
Warabimochi merupakan makanan yang dibuat dengan pati pakis. Sajian ini secara tradisional diberi taburan yang berupa tepung kedelai panggang manis yang dikenal sebagai kinako. Makanan ini menjadi salah satu manisan paling terkenal di wilayah Kansai.
Sajian ini umumnya dinikmati selama musim panas. Yang menarik adalah makanan ini mendapatkan pujian karena teksturnya yang dingin, kenyal, dan lembut.
Ichigo daifuku menjadi salah satu versi paling populer dari manisan daifuku tradisional Jepang. Sajian ini dibuat dengan cangkang mochi yang kenyal, yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk dan diberi isian tersembunyi di dalam cangkangnya.
Makanan ini menjadikan stroberi utuh sebagai isiannya. Cara pembuatannya yaitu, stroberi dibungkus dengan lapisan tipis pasta kacang merah manis dan terbentuklah lapisan mochi putih yang lembut.
Kibi dango adalah makanan yang terbuat dari adonan lengket yang mengkombinasikan tepung beras dan millet, dan campuran tersebut lalu dibentuk menjadi bola bulat besar. Sejarah makanan ini berhubungan dengan Okayama, di mana makanan ini pertama kali ditawarkan sebagai hadiah di kuil jinja Kibitsuhiko.
Bentuk asli makanan ini berupa bungkus berbentuk persegi dan isian kacang merah, namun kini disulap menjadi bola bulat tanpa isi.
Tokyo mempunyai varian hidangan penutup yang lezat. Rasa manisnya bikin ketagihan dan juga tak berhenti mengunyah. Bikin gagal diet deh!