5 Sajian Dessert Perayaan Natal Khas dari Yunani yang Bikin Nagih

Melomakarona merupakan sajian makanan tradisional Yunani untuk perayaan natal dan tahun baru, di mana seluruh masyarakat Yunani membuat kue ini saat hari natal. Dessert populer asal Yunani ini terbuat dari bahan berupa tepung, minyak zaitun, gula, madu, serutan jeruk dan kayu manis.

Kue berbentuk bulat ini diberi isian kacang, serta dalam pembuatannya perlu direndam selama beberapa saat dalam madu. Kemudian cookies ini ditambahkan taburan kacang walnut sebagai penghias sekaligus penambah nikmat rasanya. 

Kourabiedes juga menjadi sajian nikmat untuk natal di Yunani, yang mana mirip dengan sajian ala timur tengah bernama qurabiya. Biskuit almond ini sangat populer di Yunani, Siprus dan berbagai diaspora Yunani di seluruh dunia. Bahan-bahan utama pembuatan kue ini berupa, tepung, mentega, gula, gula halus, dan kacang almond tentunya.

Namun sajian kourabiedes ini memiliki balutan gula yang tebal, berbeda dengan versi qurabiya di negara lain yang tidak menggunakan taburan gula. 

Salah satu sajian dessert yang menarik lainnya adalah diples yang berasal dari Yunani selatan, tepatnya di Peloponnese. Sajian makanan penutup ini memiliki tekstur yang krispy yang berasal dari adonan dough yang digoreng hingga sangat renyah.

Sedangkan cara makannya dicelupkan ke dalam sirup yang membuatnya nikmat dan berasa manis. Hidangan ini seringkali disajikan ketika perayaan natal dan tahun baru, serta ketika acara pernikahan. 

Berikutnya terdapat Mamoulia yang termasuk sajian makanan penutup asal Kepulauan Chios, Yunani yang juga terdapat di Timur Tengah. Bahan yang digunakan dalam pembuatan biskuit ini berupa tepung, kacang almond, pistachio, walnut, gula, kayu manis, ragi dan lainnya. Dessert ini mempunyai tekstur renyah layaknya biskuit umumnya, namun lembut di dalamnya dengan isian cokelat yang meleleh. 

Terakhir ada lagi hidangan penutup spesial untuk merayakan tahun baru di Yunani, yakni Vasilopita. Kue ini selalu dihidangkan oleh berbagai keluarga di Yunani, untuk mensyukuri keadaan dan berharap hal baik di tahun baru atau hari St.Basil menurut kepercayaan Ortodoks. Seluruh potongan kue ini akan diberikan pada anggota keluarga dan seluruh tamu yang datang bertamu. 

Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan vasilopita ini terdiri dari mentega, gula, susu evaporasi, tepung, serutan jeruk dan lainnya. Maka dari itu gak heran apabila memiliki rasa perpaduan asam dan manis yang pas. 

Itu dia deretan lima makanan penutup nikmat khas dari Yunani yang memiliki rasa nikmat dan manis tentunya. Mana nih yang menurut kalian paling enak rasanya?