Jika kamu bosan dengan olahan daging sapi yang itu-itu saja, sudah coba daging sapi yang diolah dengan cara diasap belum? Kalau kamu penasaran, kamu bisa lho menemukan tempat khusus yang menyajikan berbagai olahan smoked beef di Bandung.
Bandung memang surga kuliner sehingga kamu bisa dengan mudah menemukan berbagai jenis makanan, termasuk smoked beef dengan rasa gurih, tekstur lembut yang juicy, dan beraroma khas smokey.
Bagian yang paling sering digunakan adalah brisket atau daging pada daerah sandung lamur sapi. Brisket memiliki tekstur tender, banyak lemak dan urat yang menjadi sangat lembut setelah diasap. Untuk menghasilkan cita rasa terbaik, proses pengasapan daging harus dilakukan selama 8 hingga 20 jam tergantung bagian daging yang digunakan lho!
Nah, tapi kamu tidak perlu repot-repot masak karena sudah ada lima smokehouse di Bandung yang akan memberikan pengalaman baru makan daging yang super lezat. Buruan cek, hati-hati ngiler!