Hangat dan Lezat, Inilah 5 Jenis Bubur Paling Terkenal di Amerika

Acorn mush merupakan jenis makanan tradisional dari penduduk asli Amerika yang dibuat dengan mencampurkan tepung biji oak dengan air. Setelah itu, bahan tersebut diletakan di dalam panci, dimasak di atas api yang panas hingga teksturnya mengental seperti bubur.

Hidangan ini juga dikenal dengan nama lain, yaitu wiiwish. Acorn mush sangat mudah dijumpai saat perayaan Thanksgiving yang berlangsung pada akhir bulan November.

Biasanya, acorn mush lebih nikmat jika langsung dimakan dengan menggunakan tangan. Hidangan ini sering disajikan dengan berbagai jenis sayuran,  daging rusa, dan kelinci.

Dari segi penampilan, funche mempunyai bentuk dan cita rasa yang hampir mirip dengan makanan polenta asal Italia. Hidangan ini berasal dari negara bagian Puerto Rico yang terbuat dari beberapa bahan utama, seperti jagung, susu dan air.

Cara membuat funche pun sangat mudah, yaitu dengan memanggang jagung terlebih dahulu. Kemudian, jagung yang sudah dipanggang tadi ditumbuk hingga halus lalu dicampurkan ke dalam susu serta air. Untuk menambah rasa, masukan garam dan sedikit mentega.

Memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, funche dulunya sering dijadikan sebagai menu sarapan bagi para pekerja perkebunan tebu di wilayah Puerto Rico, Amerika.

Hasty pudding merupakan makanan tradisional yang berasal dari masyarakat New England, Amerika. Hidangan ini terbuat dari kombinasi dua tepung, yaitu tepung jagung dan terigu yang dicampurkan ke dalam air dan susu. Bahan-bahan tadi kemudian diaduk hingga adonannya kental.

Setelah adonan dimasak, teksturnya akan berubah menjadi bubur. Hasty pudding selalu disajikan dalam keadaan hangat. Untuk menambah kelezatan saat menikmati hidangan ini, satu sendok es krim biasa ditambahkan dalam olahan satu ini.

Jika kamu mengunjungi pulau Hawai, maka poi wajib untuk kamu coba. Bahan utama untuk pembuatan poi adalah ubi talas yang telah dimasak dan ditumbuk hingga halus.

Ubi talas tadi lalu dicampurkan dengan air hingga teksturnya berubah menjadi kental. Poi mempunyai warna ungu dan juga berkhasiat untuk menurunkan berat badan serta kolesterol, lho.

Selain itu, hidangan ini juga mengandung gizi yang berguna untuk kesehatan tubuh, seperti vitamin B, kalsium, dan protein. Poi memiliki rasa yang manis dan sering dimakan bersama ikan.

Grits merupakan hidangan paling populer di kalangan masyarakat Amerika bagian Selatan. Hidangan ini dibuat dengan cara menghaluskan jagung kering, kemudian direbus hingga kental.

Grits memiliki cita rasa yang lezat dan gurih sehingga sangat cocok disajikan pada saat sarapan pagi. Di restoran dan hotel berbintang di Amerika, grit juga sering dikreasikan oleh koki dengan menambahkan beberapa bahan, seperti keju dan berbagai rempah-rempah lainnya untuk menciptakan rasa lebih autentik.

Nah, itulah beberapa jenis bubur yang paling populer di kalangan masyarakat Amerika. Dengan cara pembuatan yang terlihat sangat mudah, ragam olahan bubur tadi dapat dijadikan menu alternatif untuk sarapan.