Umumnya, tumpeng dibuat meriah dengan hiasan yang menarik. Kamu bisa memanfaatkan hiasan alami dari sayuran, seperti timun, lobak, sawi, atau tomat yang dibentuk berbagai macam rupa unik.
Nah, supaya tumpeng terlihat lebih menarik, kamu bisa menambahkan aneka hiasan dari sayur-sayuran berikut ini!
Untuk membuat bunga mawar dari kulit tomat, pastikan tomat sudah dicuci hingga bersih. Setelah itu, kupas kulit tomat dengan pisau secara melingkar, sehingga jadi lembaran tipis.
Sebaiknya gunakan pisau tajam dan jangan sampai terputus. Selanjutnya, gulung kulit tomat hingga membentuk bunga mawar. Kamu bisa menyusunnya di sekeliling tumpeng.
Bersihkan wortel, lalu iris bulat tipis. Setelah itu, rendam dalam air garam selama 5-10 menit supaya wortel layu. Setelah direndam, tiriskan dan keringkan wortel dengan tisu. Susun irisan wortel secara memanjang, lalu gulung ke arah dalam dari ujung ke ujung secara perlahan.
Tusuk bagian samping depan hingga belakang dengan lidi, kemudian tusuk bagian samping kanan hingga kiri. Setelah itu, buka kelopak satu per satu hingga menjadi bentuk bunga yang mekar.
Untuk membuat kelopak bunga yang bagus, gunakan cabai merah besar dan panjang. Sebaiknya pilih cabai yang masih bertangkai, kemudian belah menjadi dua bagian.
Setelah itu, robek dengan ujung pisau dari bagian bawah cabai hingga ke atas, tetapi jangan sampai putus. Gunting sisi lainnya secara bergantian.
Ulangi terus hingga membentuk kelopak bunga. Untuk bijinya, kamu bisa membuangnya dengan cara direndam sebentar di dalam air biar lebih cantik.
Pertama, cuci timun hingga bersih. Setelah itu, potong menjadi dua bagian. Selanjutnya, buat potongan tipis dari bagian atas hingga bagian dasar timun.
Selanjutnya, belah menjadi bentuk kelopak bunga yang mekar. Potong bagian tengah yang berisi biji timun. Terakhir, sempurnakan bentuk kelopak dengan dipotong secara diagonal.
Setelah timun dibersihkan, potong memanjang menjadi dua bagian. Ambil sepotong timun, lalu kupas sedikit bagian permukaan kulitnya. Setelah itu, iris-iris tipis dengan posisi miring.
Selanjutnya, ambil timun yang sudah diiris, lalu tumpuk dan potong menjadi dua bagian. Terakhir, lebarkan irisan tersebut hingga membentuk seperti kipas tangan.
Siapkan lobak yang sudah dibersihkan. Setelah itu, kerat-kerat secara melingkar bagian atas lobak dengan pisau kecil, jangan sampai putus. Kerat-kerat hingga dasar, kemudian lepaskan dari lobak.
Selanjutnya, rendam beberapa menit supaya tetap segar. Lakukan hal yang sama hingga lobak habis. Kemudian, keringkan bunga lobak, lalu warnai bagian tengah bunga dengan pewarna makanan sesuai selera.
Siapkan pakcoy yang sudah dibersihkan, lalu potong bagian bawah batangnya. Karena setelah dipotong sudah berbentuk seperti kuncup bunga, selanjutnya tinggal dikerat-kerat untuk membentuk kelopak yang bagus.
Lakukan mulai dari lapisan luar hingga lapisan dalam batangnya. Setelah selesai, lebarkan setiap kelopak hingga membentuk menjadi bunga.
Itulah ide cara membuat hiasan tumpeng yang unik dan menarik. Gimana, sudah siap membuat tumpeng untuk perayaan kemerdekaan nanti, kan?
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.