Garam merupakan bumbu dasar yang digunakan untuk mengolah suatu masakan. Penggunaan garam dimaksudkan untuk menambah cita rasa tersendiri pada olahan yang dibuat. Selain itu, garam juga dapat menjadi pengawet alami pada makanan. Namun, tahukah kamu bahwa ada beberapa garam yang umum digunakan oleh banyak orang.
Untuk kamu yang penasaran apa saja jenis garam tersebut, berikut lima daftarnya.
Jenis garam yang satu ini merupakan varian yang paling umum ditemukan. Bahkan, rasanya semua orang pasti pernah menggunakan garam jenis ini. Namun, garam ini ternyata berasal dari tambang dalam tanah lho dan diberi tambahan yodium di dalamnya. Selain itu, tekstur butirannya juga lebih halus dan putih agar mudah larut.
Sesuai namanya, tentu saja jenis garam ini berasal dari penguapan air laut. Namun, garam laut pada umumnya memiliki tekstur yang lebih kasar bila dibandingkan dengan jenis garam biasa. Selain itu, garam jenis ini juga lebih disarankan karena jauh lebih sehat.
Apakah kamu salah satu yang sering menghindari garam untuk diet? Jika iya, maka kamu dapat beralih kepada jenis garam diet. Garam ini memiliki kandungan yang telah disesuaikan untuk para orang-orang yang sedang diet, namun cita rasa asinnya mirip dengan garam biasa.
Jenis garam yang satu ini banyak digunakan untuk olahan-olahan yang terbuat dari daging. Hal ini karena memang garam kosher dianggap ampuh dalam menyerap darah yang masih tersisa pada olahan daging. Selain itu, garam ini dapat pula membuat bumbu pada masakanmu menjadi lebih terasa.
Jenis garam yang satu ini paling berbeda dengan yang lain sebab memiliki warna merah muda diantara butiran-butirannya. Garam jenis ini juga dianggap memiliki kandungan yang sehat dengan segudang manfaat di dalamnya. Selain itu, kamu dapat menggunakan jenis garam ini untuk beragam menu olahan.
Nah, beberapa jenis garam di atas semoga dapat membantumu dalam membedakan antara jenis garam yang biasa digunakan. Apakah kamu pernah mencoba semua jenis garam di atas?