Italia adalah satu negera yang terletak di kawasan Eropa Selatan. Negara ini memiliki banyak tujuan wisata yang sangat memukau. Selain wisata, Italia juga punya banyak hidangan yang populer, seperti pizza.
Pizza khas Italia punya banyak variasi yang tidak boleh untuk kamu lewatkan. Mulai yang dipanggang hingga digoreng, berikut lima ragam pizza khas Italia yang bisa dijadikan referensi pilihanmu. Ada topping apa saja, ya?
Pizza napoletana merupakan salah satu jenis pizza tradisional yang berasal dari Naples. Pizza ini hanya terbuat dari beberapa bahan sederhana saja.
Pizza napoletana memiliki dua jenis versi. Pertama versi marinara yang terbuat dari pizza Neapolitan dengan saus tomat. Kemudian, pizza dibumbui bawang putih dan oregano. Versi kedua ada margherita yang diberi tomat, mozzarella, dan daun kemangi.
Pizza margherita merupakan salah satu pizza yang sangat terkenal dengan kepopulerannya. Asal penamaan pizza ini berawal dari sang Ratu Margherita mengunjungi Napoli.
Pada saat itu, pizza margherita memiliki tampilan menyerupai bendera Italia yang terdiri dari tomat merah, keju mozzarella, dan daun basil hijau.
Jika kebanyakan pizza memiliki bentuk yang lingkaran, maka berbeda dengan pizza calzone. Pizza ini berbentuk setengah lingkaran, lho.
Umumnya, calzone diisi dengan daging, seperti salami atau ham dan keju mozzarella, ricotta, parmesan, dan pecorino. Sedangkan untuk calzone goreng biasanya diisi dengan keju mozzarella dan tomat.
Pizza romana atau yang dikenal dengan scrocchiarella merupakan salah satu jenis pizza berasal dari Lazio. Pizza ini bertekstur layaknya kerupuk, tipis dan sangat renyah ketika dimakan.
Pizza ini renyah karena menggunakan sedikit air pada pembuatannya. Setelah adonan dibentuk, adonan diberi lapisan saus tomat dan beberapa topping, seperti keju mozzarella, ikan teri, basil, dan pecorino.
Pizza al taglio adalah salah satu jenis pizza yang dipanggang pada loyang persegi panjang. Pizza street food Italia ini dapat dengan kamu temui dengan mudah di berbagai sudut kota.
Umumnya, pizza ini menggunakan topping pepperoni, bawang putih, bawang merah, jamur, zucchini, salami, zaitun. Kenikmatannya hakiki banget, deh!
Kelima ragam pizza khas Italia ini dapat memanjakan lidahmu. Selain itu, bisa juga kamu jadikan referensi ketika berlibur ke Italia. Pencinta pizza gak boleh absen, deh!