Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Harap Sabar, 10 Makanan Indonesia Ini Harus Dimasak dalam Waktu Lama!

Prila Arofani
Sate Rembiga (instagram.com/gardu_sate_rembiga)
Sate Rembiga (instagram.com/gardu_sate_rembiga)

Indonesia memiliki keragaman kuliner yang melimpah. Tak akan habis meski dieksplorasi setiap hari. Beberapa makanan harus dimasak dalam waktu lama untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang pas.

Untuk kamu yang kelaparan, maka beberapa makanan ini harus kamu hindari. Penasaran apa aja? Inilah beberapa makanan Indonesia yang butuh dimasak dalam waktu lama!

1. Saat ke Palembang, kamu akan menemukan kue 8 jam yang teksturnya sangat lembut. Sesuai namanya, dibutuhkan waktu sekitar 8 jam

Kue 8 jam (instagram.com/madebymom.id)

2. Bubuy ayam bisa kamu temukan di Subang dengan bumbu mirip pepes. Daging ayam dibumbui akan dimasak dalam sekam selama 8 jam

Bubuy ayam (instagram.com/ma_atik)

3. Memasak gudeg khas Yogyakarta butuh waktu 7 jam hingga seharian. Nangka muda dimasak dengan api kecil biar bumbu meresap sempurna

Gudeg (instagram.com/cisca_n)

4. Rendang khas Sumatra Barat harus dimasak sekitar 5-6 jam, agar terkaramelisasi sempurna. Warna daging akan berubah jadi hitam pekat

Rendang (instagram.com/thepretendblogger)

5. Di Jakarta, Suku Betawi biasanya menyajikan dodol saat Idulfitri. Untuk mendapat tekstur yang pas, dodol dimasak 5 jam sembari diaduk terus

Dodol betawi (instagram.com/dapurdodol)

6. Buras yang tersebar di berbagai kawasan Sulawesi Selatan perlu dimasak selama 4-8 jam. Tujuannya agar buras tak cepat basi

Buras (instagram.com/ery.traveling)

7. Ketupat seolah jadi makanan wajib saat Lebaran di seluruh Indonesia. Dibutuhkan 4 jam biar teksturnya gak terlalu keras dan tahan lama

Ketupat (instagram.com/lucymachdalena)

8. Lemang batok dari Bukittinggi dimasak dalam bambu sampai warnanya menghitam. Proses memasaknya sendiri butuh waktu sekitar 4 jam

Lemang batok (instagram.com/makanmana)

9. Sate rembiga khas Lombok terbuat dari daging sapi yang didiamkan dengan bumbu cabai selama kurang lebih 3 jam. Barulah dibakar sampai matang

Sate rembiga (instagram.com/eatineraryid)

10. Se'i merupakan makanan khas NTT yang biasanya terbuat dari daging babi atau sapi. Dimasak dengan cara diasapi selama 2 jam lebih

Se'i sapi (instagram.com/ariemadione)

Dari beberapa makanan Indonesia yang butuh dimasak dalam waktu lama tersebut, kamu pernah cobain yang mana saja? 

Editor’s Picks
10 Harga Makanan Khas Indonesia di Belanda, Bikin Nelan Ludah!
10 Nama Makanan Khas Indonesia yang Kelewat Aneh, Kocak Deh!
Topics
foodmakanan indonesiamakananmakanan khasrekomendasi makananEducate me

Editorial Team

EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di