Istilah meal preparation saat ini tengah popular di masyarakat. Food preparation atau meal preparation adalah proses menyiapkan bahan makanan jauh hari sebelum hendak dimasak. Umumnya, tren ini dilakukan oleh orang-orang yang memiliki jadwal dan kesibukan yang padat.
Biasanya, hari minggu dipilih untuk mulai melakukan meal prep makanan seminggu ke depan. Nah, buat kamu yang mau mulai meal prep, berikut lima manfaat yang akan kamu dapatkan.
Bagi kamu yang sibuk dan memiliki jadwal yang padat, meal prep bisa jadi solusi yang bisa kamu terapkan. Kamu hanya perlu menyisihkan satu hari untuk melakukan meal preparation. Mulai dari merencanakan ide menu, hingga membeli bahan-bahan makanan tersebut.
Dengan meluangkan satu hari, maka kamu akan menghemat banyak waktu selama beberapa hari ke depan. Kamu hanya perlu langsung memasak atau memanaskan bahan makanan yang sudah kamu siapkan. Simpel dan praktis, bukan?
Selain menghemat waktu, manfaat lain yang akan kamu dapatkan ialah menghemat uang. Sebelum berbelanja bahan makanan, kamu sudah merencanakan jenis makanan yang akan kamu buat. Jadi, kamu hanya akan membeli bahan sesuai yang kamu butuhkan dan tidak ada makanan yang terbuang.
Rutinitas ini akan mencegah kamu dari perilaku impulsif. Dengan membiasakan melakukan meal prep, budget keuangan kamu untuk makanan pun dapat kamu atur dan kendalikan sesuai keinginan dan kebutuhan kamu.
Secara tidak langsung melakukan meal prep akan mengasah kemampuan memasak kamu. Tidak harus memasak makanan yang sulit dan rumit. Cukup buat makanan yang kamu bisa dan mudah dilakukan.
Ada banyak jenis menu makanan yang bisa dijadikan ide meal prep. Jika kamu sudah terbiasa, maka rutinitas ini gak lagi jadi kegiatan yang membosankan, lho!
Makan masakan sendiri cenderung lebih sehat daripada membeli makanan di luar. Hal itu karena kita bisa mengetahui bahan-bahan yang digunakan serta cara memasaknya.
Dengan memasak makanan sendiri maka akan memudahkan kamu menentukan bahan makanan yang kamu gunakan. Terlebih jika kamu ingin memulai healthy lifestyle dengan mengonsumsi makanan sehat, maka kamu bisa memasak makananmu sendiri.
Saat kamu mulai membiasakan melakukan meal prep, dampak positif lain yang kamu dapat ialah pola makan jadi teratur. Karena kamu sudah menyiapkan makanan yang akan kamu santap dari hari sebelumnya, maka kamu bisa langsung memakannya tanpa harus menunggu waktu lama.
Makan tepat waktu sangat baik untuk metabolisme dan menambah energi kamu beraktivitas. Menjaga pola makan seimbang akan berdampak baik bagi tubuh dan kesehatan kamu.
Untuk orang-orang yang sibuk dan sering skip waktu makan, sepertinya ide meal prep cocok diterapkan, nih. Jadi, gak ada lagi, deh, alasan lupa makan karena gak sempat atau gak ada waktu.