Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, momen buka puasa jadi kegiatan yang paling dinantikan. Umumnya, meski tak dihidangkan setiap hari, setidaknya menu ini akan tersaji di meja makan atau dicari saat santap di luar rumah.
Menu ini lazimnya dinikmati sebagai makanan pembuka sebelum orang Indonesia menikmati makanan berat atau sajian utama buka puasa. Apa sajakah menu buka puasa paling favorit dan jadi andalan orang Indonesia?
Kalau ditanya apa hidangan khas Ramadan favorit orang Indonesia? Tentu kolak jadi jawabannya. Meski kolak bisa dinikmati kapan saja, rasanya kurang pas bila tak menikmati kolak pada bulan Puasa. Kolak sendiri terbuat dari kuah santan yang dimasak bersama gula jawa atau gula aren dan diberi tambahan pandan agar makin aromatik.
Di Indonesia sendiri, kolak ada beragam jenisnya. Namun, beberapa kolak yang paling populer adalah kolak pisang, kolak ubi, kolak labu, kolak nangka, dan kolak biji salak. Dalam penyajiannya aneka bahan tersebut bisa dijadikan satu, lho. Misal, kolak pisang, ubi, dan kolang-kaling atau kolak labu, kolang-kaling, dan nangka.
Apa pun itu, tetap kontrol konsumsi kolak pada bulan Ramadan, ya! Jangan sampai kolesterol dan gula darah kamu naik karena mengonsumsi kolak setiap hari selama 30 hari. Imbangi pula dengan nutrisi dan makanan pelengkap supaya kamu tetap sehat selama Ramadan.
Menurut sunnah Rasul, dianjurkan untuk memakan tiga buah kurma saat berbuka puasa. Berkat anjuran ini pula, buah berwarna cokelat kehitaman itu paling banyak dicari dan selalu jadi andalan ketika berbuka puasa. Kurma memiliki rasa manis yang dipercaya bisa mengembalikan daya tahan tubuh dan energi setelah seharian penuh berpuasa.
Sama seperti kolak, meski bisa dikonsumsi kapan saja, kurang mantap rasanya jika mengonsumsi kurma tidak pada saat bulan Ramadan. Ada berbagai macam jenis kurma yang beredar di pasaran, harga kurma juga bergantung dari jenis tersebut.
Beberapa jenis kurma paling mahal, di antaranya kurma barhi, medjool, sukkari, ajwa, dan amber. Dari beberapa jenis kurma tersebut, biasanya orang Indonesia sering membeli kurma sukkari dan ajwa. Selain itu, kurma khalas dan madinah juga tak kalah jadi andalan orang Indonesia. Kalau kamu paling suka kurma jenis apa, nih?
Entah berbuka puasa di rumah atau berbuka di jalan, gorengan selalu dicari. Gorengan yang dimaksud biasanya terdiri dari bakwan, tahu isi, dan tempe mendoan. Ada juga, nih, yang menyukai jenis gorengan semacam onde-onde, lumpia, risoles, hingga pastel. Semua ini bisa dibuat sendiri di rumah atau membeli di penjual gorengan di pinggir jalan.
Meski enak dinikmati sebagai menu buka puasa, kamu tetap harus ingat, ya, jangan terlalu banyak mengonsumsi gorengan saat berbuka. Perut kamu akan terasa kenyang meski belum menyantap menu utama buka puasa. Boleh, kok memilih gorengan sebagai menu buka puasa. Tinggal kontrol saja jumlahnya. Kamu bisa kembali menyantap gorengan setelah selesai makan atau selepas salat tarawih.
Saat bulan Ramadan ada banyak sekali, nih, penjual yang menjajakan aneka es di pinggir jalan. Kadang, kita juga sering membuatnya sendiri di rumah. Es yang bisa dibilang sering dijumpai saat bulan Ramadan tiba adalah es buah, es blewah, es kuwut, es campur, hingga es cincau.
Kalau tak mau ribet, terkadang es sirup juga jadi andalan, kok. Meski menyegarkan, kamu tetap harus memperhatikan bahan yang digunakan untuk membuat es tersebut, ya. Jangan sampai kamu terkena radang pada awal-awal puasa karena salah meminum es. Pastikan es terbuat dari air yang sudah matang serta tidak menggunakan pemanis buatan.
Untuk lebih amannya, kamu bisa membuat sendiri di rumah, lho. Biasanya pada momen Ramadan seperti ini pedagang buah dan bahan-bahan takjil lainnya akan mulai menjual kebutuhan yang kamu perlukan selama bulan puasa. Kira-kira kamu ingin membuat es apa, nih, untuk buka puasa nanti?
Berbeda dengan beberapa negara, seperti Jepang, tradisi minum teh memiliki aturan tertentu. Sedangkan, di Indonesia, teh bisa diminum siapa saja, kapan saja, tanpa perlu menunggu momen tertentu. Bahkan, bisa dibilang tradisi minum teh di Indonesia sudah jadi bagian dari budaya masyarakat itu sendiri.
Hampir setiap hari sebagian besar orang Indonesia pasti akan menikmati teh. Begitu pula saat Ramadan tiba. Teh akan selalu jadi menu andalan orang Indonesia ketika buka puasa. Apa pun makanannya, apa pun minuman yang dijadikan takjil, buka puasa pasti akan selalu ada teh hangat di sana.
Kamu harus ingat, ya, dalam teh terdapat kandungan kafein. Kandungan kafein ini bersifat diuretik, di mana akan memicu terjadinya buang air kecil yang lebih banyak. Karena itu, jangan terlalu banyak mengonsumsi teh saat berbuka. Dikhawatirkan kamu akan kurang khusyuk dalam beribadah ketika menunaikan salat tarawih.
Cukup beragam juga, ya, menu andalan orang Indonesia saat buka puasa. Kalau kamu dan keluarga di rumah punya menu andalan apa, nih, saat berbuka puasa sebelum menyantap sajian utama?