10 Negara Ini Memegang Tradisi Makan dengan Tangan Telanjang Lho!

Sudah bukan rahasia umum lagi kalau banyak suku di Indonesia yang memiliki tradisi makan pakai tangan kanan. Contohnya orang Sunda makan nasi liwet di atas hamparan daun pisang menggunakan tangan, orang Jawa yang suka 'muluk' tanpa menggunakan sendok, dan orang Minang juga kerap terlihat makan langsung pakai tangan. 

Selain karena tradisi turun-temurun, kebiasaan orang Indonesia makan pakai tangan juga dipengaruhi mayoritas orang Indonesia yang memeluk agama Islam. Salah satu ajaran atau sunah yang diajarkan Nabi Muhammad SAW adalah makan pakai tangan kanan.

Masyakarat di Negeri Jiran, Malaysia, juga kerap makan pakai tangan kanan. Selain karena mayoritas masyarakatnya muslim, makanan Malaysia umumnya berbumbu kental, rasanya strong, dan ditambah sambal, sehingga lebih nikmat jika dicampur menggunakan tangan, termasuk saat memasukkannya ke dalam mulut.

Kebiasaan ini umumnya dilakukan orang-orang Melayu, keturunan Asia Selatan, seperti India dan Bangladesh, dan keturunan Timur Tengah yang tinggal di Malaysia. Namun, tak sedikit orang-orang dari etnis lain yang juga ikut makan pakai tangan.

Tak beda jauh dengan orang Indonesia, masyarakat India juga suka berkumpul dan makan bersama dalam dalam satu loyang besar. Sebelum makan, mereka biasanya juga mengaduk-aduk makanan hingga kuah atau bumbunya merata.

Orang India meyakini bahwa makan pakai tangan bisa membuat seseorang terhubung langsung dengan makanan dan merasakan teksturnya, sehingga nafsu makan meningkat. Makanan-makanan tradisional India pun kebanyakan berbentuk lembaran, tidak bisa dimakan menggunakan alat makan apa pun, sehingga harus pakai tangan. 

Negara tetangga India, Bangladesh, mayoritas penduduknya beragama Islam. Mereka juga punya tradisi makan pakai tangan kanan.

Makanan India dan Bangladesh pun tak jauh berbeda. Bahkan, tak sedikit orang-orang Bangladesh yang menyantap nasi dengan lauk atau sayuran berkuah pakai tangan, lho. Kamu tertarik mencobanya?

Sebagai tempat lahirnya agama Islam, Arab Saudi tentu memiliki tradisi yang erat kaitannya dengan sunah atau tuntunan Nabi Muhammad SAW. Termasuk tradisi makan pakai tangan kanan dan bersama dalam satu wadah besar.

Selain itu, makanan tradisional Arab Saudi umumnya berupa makanan kering, seperti nasi kebuli, nasi mandhi, falafel, dan qatayef, sehingga lebih mudah dimakan pakai tangan. Selesai makan, mereka biasanya akan menjilati sisa-sisa makanan yang masih menempel di jemari.

Sama seperti Arab Saudi, tradisi makan dengan tangan kanan yang dilakukan orang-orang Mesir juga merupakan bagian dari sunah yang diajarkan Nabi Muhammad SAW. Bahkan, hal ini wajib dilakukan semua orang Mesir. 

Selain makan, memindahkan, mengambil, atau menggeser makanan juga harus menggunakan tangan kanan. Apabila ketahuan menggunakan tangan kiri, maka hal tersebut dianggap tidak sopan.

Di Kenya ada makanan tradisional yang menjadi favorit masyarakatnya, yakni Ugali. Makanan ini terbuat dari tepung jagung atau singkong dan teksturnya padat, cenderung keras.

Ugali dimakan dengan cara dikepalkan atau dibentuk seperti bakso dan diberi sedikit cekungan di tengah, lalu disantap dengan sayuran rebus dan saus tradisional. Untuk membuat bulatan itu, tentu harus menggunakan tangan tanpa bantuan alat makan apa pun. 

Hal ini kemudian memengaruhi kebiasaan menyantap makanan lainnya yang terbuat dari tepung. Menggunakan tangan secara langsung juga lebih praktis dan nikmat.

Negara lain di benua Afrika yang masyarakatnya memiliki tradisi makan pakai tangan adalah Nigeria. Jenis makanan yang mereka konsumsi umumnya terbuat dari beragam tepung, seperti tepung gandum, jagung, atau singkong.

Adonan tepung tersebut kemudian diolah dengan berbagai bumbu. Cara memakannya tentu saja langsung pakai tangan dan takarannya sesuai selera (asal masih muat masuk mulut).

Orang Amerika Serikat juga suka makan pakai tangan lho, terutama ketika makan fast food, seperti burger. Burger memang sebaiknya dimakan langsung pakai tangan, agar tetap rapi dan tidak berantakan ketika digigit.

Kentang goreng, taco, dan nachos yang ukurannya cenderung kecil juga lebih enak dinikmati dengan menggunakan tangan telanjang. Apalagi di Amerika Serikat, ada tren bernama finger food, yaitu makanan-makanan atau kudapan berukuran kecil yang disajikan di suatu pesta dan bisa sekali makan pakai tangan. Kenyang gak, tuh?

Masyarakat Jepang selama ini identik makan apa pun pakai sumpit, kecuali yang berkuah. Tak banyak yang tahu bahwa sebenarnya pada zaman dahulu, orang Jepang makan sushi langsung pakai tangan.

Hal tersebut masih berlangsung sampai sekarang, meski tak banyak yang melakukannya. Alasannya supaya bentuk sushi tetap rapi saat dicelupkan ke saus dan masuk ke dalam mulut. Makan sushi dalam keadaan rapi konon dianggap menghormati koki atau pembuatnya, lho.

Itulah 10 negara yang memiliki punya tradisi makan pakai tangan telanjang. Beberapa di antaranya karena kebiasaan turun-temurun, ada juga yang dipengaruhi ajaran agama. Kalau kamu sendiri, lebih suka makan pakai tangan, sendok, atau alat makan lainnya?