Dulu, biasanya ada penjual bakpao keliling setiap sore di sekitaran kompleks atau menjajakan pinggir jalan. Sekarang nampaknya makin jarang, apalagi di Surabaya.
Tenang, dikutip dari buku Food Report Surabaya yang dirilis Food Patrol, kamu tetap bisa merasakan bakpao yang enak di beberapa sudut kota Surabaya berikut ini.
Bakpao Ming ini terkenal dengan rasanya yang sangat unik. Di sini, bakpaonya digoreng dulu sebelum dikukus, layaknya di Taiwan. Rasanya enak, gurih, dan aromanya harum.
Sebaiknya kamu segera melahapnya sesaat setelah membeli. Bakpaonya tidak menggunakan bahan pengawet apapun, makanya hanya bisa bertahan satu hari saja.
Alamat: Jalan Dharmahusada (seberang gerai Bu Rudy)
Jam operasional: Setiap hari, pukul 08.00-15.00
Bakpao Hongkong punya banyak cabang, salah satunya di kawasan Karang Asem. Pilihannya beragam, mulai kacang-kacangan hingga ayam. Isinya padat, harganya sesuai dengan apa yang kamu dapatkan.
Alamat: Jalan Karang Asem IV Blok B-03 Nomor 3
Jam operasional: Setiap hari, pukul 07.30-21.00
Kalau kamu mencari isian daging babi panggang merah, inilah tempatnya. Rasa dan teksturnya cukup baik dengan rasa cenderung manis. Kalau kamu gak bisa makan babi, tenang, Nanking Pao menyediakan isian dan varian lainnya, kok.
Alamat: Jalan Tidar Nomor 39
Jam operasional: Senin-Sabtu, pukul 09.00-16.00
Yen Hwa Pao bisa jadi alternatif untuk makan bakpao di tempat yang nyaman. Depotnya bersih dan pilihan menunya banyak, mulai dari makanan ringan hingga berat.
Bakpaonya sendiri terasa lembut dan wangi. Rasa favoritnya adalah kacang dan babi, bikin nagih banget.
Alamat: Jalan Embong Pertiwi Nomor 9
Jam operasional:
Makan siang: Senin-Jumat (11.00-14.30) dan Sabtu-Minggu (12.00-14.30)
Makan malam: Senin-Jumat (11.00-21.00) dan Sabtu-Minggu (12.00-21.00)
Bakpao yang terakhir ini terkenal sangat lezat, terutama isi daging babinya. Kualitas rasa dan teksturnya tetap terjaga sejak dahulu. Isinya padat banget, cocok untuk mengganjal rasa lapar atau camilan.
Alamat: Jalan Mayjen Sungkono Nomor 71
Jam operasional: Buka setiap hari, pukul 16.00-21.00
Itulah lima rekomendasi tempat beli bakpao yang bisa kamu coba di Surabaya. Kamu sudah pernah coba yang mana?