Resep Nasi Goreng Hongkong untuk Sahur, Gak Pakai Ribet

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 2 butir telur ayam
• 1/2 buah jagung manis
• 5 buah buncis
• 1 buah wortel
• 1 tangkai daun bawang
• 1/2  buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm margarin
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Kupas wortel lalu potong hingga menyerupai dadu kecil-kecil. Tak lupa potong juga buncis yang sudah kamu persiapkan. Jangan memotong buncis terlalu panjang, ya tapi jangan pula memotongnya terlalu tipis. Lalu, kita beralih dengan jagung manis. Serut jagung manis dengan pisau atau kamu bisa memipilnya dengan tangan.

Rebus sayuran selama kurang lebih 5 menit saja, angkat lalu tiriskan. Kalau tak mau ribet kamu boleh juga membeli mix vegetable atau sayuran frozen yang terdiri dari jagung, kacang polong dan wortel yang biasanya banyak dijual di supermarket, ya.

Kupas bawang putih dan juga bawang bombay. Cincang keduanya hingga halus. Lelehkan margarin ke dalam wajan. Masukkan bawang putih dan juga bawang bombay cincang.

Tumis hingga keduanya layu dan berubah warna. Saat bawang merah dan bawang bombay mengeluarkan bau harum sisihkan ke pinggir wajan terlebih dahulu.

Pecahkan telur  tunggu hingga sedikit set, baru orak-arik hingga tak beraturan. Terburu-buru dalam mengorak-arik telur hanya akan membuatnya menggumpal dan membuat spatulamu lengket. Campur degan tumisan bawang hingga tercampur rata. Masukkan sayuran, aduk kembali hingga rata.

Lanjutkan dengan daun bawang cincang lalu nasi. Aduk hingga semua komponen bercampur satu sama lain. Bumbui dengan kecap asin, saus tiram, garam, merica dan juga penyedap rasa. Campur semua bumbu dengan nasi goreng yang sudah hampir matang.

Sebelum menyajikannya koreksi rasa terlebih dahulu. Jangan matikan api apabila masih terdapat rasa yang kurang pas. Kamu bisa menambahkan bumbu yang sekiranya kurang. Bila sudah benar-benar pas rasanya. Matikan api.

Sajikan nasi goreng hongkong bersama selada, timun dan juga tomat. Kalau kamu suka bisa menambahkan sosis goreng ataupun lauk lainnya. Nasi goreng hongkong siap disajikan untuk menemani santap sahur kamu, deh!

Menu nasi goreng hongkong ini jelas pas banget untuk kamu buat terutama kalau sedang malas dan gak mau ribet masak. Semoga resep nasi goreng hongkong di atas bermanfaat buat kamu, ya! Selamat mencoba resep ini di rumah.