Review Menya Musashi Bukotsu, Baru Buka di Bekasi Nih!

Dari beberapa kota besar di dekat Jakarta, Menya Musashi Bukotsu memilih Bekasi untuk outlet keduanya. Kenapa ya?

Alasannya diungkapkan Marketing Manager Arena Group, Rika Fardani. Ia menyatakan bahwa saat ini mereka lebih fokus ke tempat yang stand alone atau tidak masuk mall.

Selain itu, supaya bisa mendesain restoran lebih maksimal, operasionalnya lebih fleksibel, serta belajar dari pengalaman sebelumnya. Jika restoran di dalam mall lagi, maka kemungkinan bisa tutup karena pandemik.

Ia juga melihat Bekasi yang memiliki potensi besar dengan hadirnya Bekasi Central Business District (BCBD) ini. Sebab, kawasan ini sedang dikembangkan menjadi pusat bisnis yang besar dan modern. 

Di outlet keduanya ini, Menya Musashi Bukotsu menghadirkan konsep taman ala Jepang. Hal ini tampak dari desain restoran yang dilengkapi taman di area makan.

Terdiri dari dua lantai, yakni area makan utama dengan kapasitas 100 orang, area outdoor dengan kapasitas 38 orang, dan area atas semi outdoor dengan kapasitas 24 orang.

Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 11.00-22.00 WIB. Direkomendasikan datang saat makan siang atau malam. 

Sebagai pemenang penghargaan Ramen Terbaik di Jepang dan Singapura, Menya Musashi Bukotsu hadir dengan menu ramen modern dan kreasi klasik ala Jepang.

Menu-menu di Menya Musashi Bukotsu disajikan no pork, no lard, dan no alcohol yang cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. 

Keunggulan dari restoran ini adalah franchise langsung dari Jepang. Selain itu, mereka membuat mi sendiri, serta tekstur kekenyalannya dipantau chef. Kaldunya pun direbus selama enam jam, sehingga kaya rasa.

Ada rangkaian menu khas Jepang yang bisa kamu coba di sini. Mulai dari classic ramen, signature ramen, curry rice, side dish, fried rice, hingga pilihan minuman segar.

Menariknya, kamu bisa self service dengan memilih menu di layar pemesanan. Menu makanan di Menya Musashi Bukotsu bisa kamu nikmati dengan harga mulai dari Rp60 ribuan. 

Untuk orang yang baru pertama kali datang ke Menya Musashi Bukotsu, Rika merekomendasikan classic ramen. Terdiri dari tiga pilihan, antara lain original broth, spicy broth, dan black garlic broth. 

Untuk signature ramen, kamu wajib mencoba truffle soup jumbo prawn. Terdiri dari mi kuning yang lembut dan cukup tebal, telur, rumput laut, jamur, udang galah besar, dan kuah kaldu yang super gurih. Harga menu ini Rp125 ribu, porsinya cukup besar, lho. 

Selanjutnya, kamu bisa mencoba niku mala. Menu ini cocok untuk pencinta pedas. Isiannya sama dengan menu sebelumnya, hanya berbeda pada kuah mala dan irisan daging sapi yang juicy.

Kuahnya berwarna merah, sedikit kental, dan rasa pedasnya hanya terasa di awal. Semakin lama, rasa pedasnya hampir hilang. Kamu bisa mencoba niku mala dengan harga Rp82 ribu per porsi. 

Sedangkan, untuk side dish, kamu wajib mencoba truffle mushroom gyoza. Tekstur gyoza panggang ini empuk, aroma trufflenya harum, serta berisi potongan jamur kancing. 

Selain itu, jika kamu memesan ocha, bisa free refill, lho. Tersedia juga beberapa bumbu pelengkap secara gratis, untuk meracik kuah ramen kamu sesuai selera. 

Itu dia ulasan Menya Musashi Bukotsu yang baru saja buka di Bekasi. Mulai dari ramen, menu pelengkap, hingga minuman ala Jepang yang autentik bisa kamu nikmati di restoran ini. Gimana, kamu tertarik mencoba menu ramennya?