Sandwich bisa jadi makanan yang simpel dan cukup mengenyangkan. Hidangan ini juga biasanya menjadi menu sarapan yang mudah dibuat. Eropa Tengah mempunyai beberapa menu sandwich yang bisa menjadi pilihan menu baru untuk hidangan di rumah.
Cara pembuatannya praktis dan juga tentu saja dengan rasa yang lezat. Berikut lima sandwich khas Eropa Tengah yang rasanya bikin lupa diri!
Broodje kroket merupakan sandwich asal Belanda yang terkenal. Sandwich ini terbuat dari kroket goreng yang diisi di dalam roti gulung lembut atau roti gandum. Umumnya, sandwich ini disiram dengan mustard pedas.
Terkadang makanan ini juga diberi beragam sayuran segar yang membuatnya makin menggoda. Hidangan ini biasanya dinikmati sebagai camilan tengah malam yang beraroma dan cukup mengenyangkan.
Mitraillette merupakan sandwich yang berasal dari Belgia. Hidangan ini dibuat dengan baguette panjang yang penuh dengan kentang goreng, daging goreng, dan semacam saus. Daging yang digunakan dalam sandwich ini bervariasi, mulai dari bakso dan steak hingga roti hamburger dan frikandel.
Sementara sausnya, bisa menggunakan mayones, béarnaise, saus tomat, dan saus bawang putih. Beberapa bahan yang juga sering ditambahkan adalah wortel, kubis, bawang karamel, selada, dan tomat.
Kali ini ragam sandwich yang berasal dari Republik Ceko. Hidangan ini bernama chlebíčky. Terkenal dengan keunikannya karena kombinasi topping yang tidak biasa, berbagai rasa, dan pengaturan serta penyajian yang cermat.
Makanan ini biasanya dibuat dengan irisan tipis roti putih dengan topping seperti salad kentang, krim keju, dan pasta lobster. Topping juga ditambahkan dengan bahan-bahan seperti tomat, salmon, caper, keju Brie, ham matang, atau pepperoni.
Mettbrötchen adalah jenis sandwich yang dibuat dengan brötchen segar terdiri dari roti gulung Jerman dan mett yang merupakan daging babi mentah. Cara pembuatannya pun cukup mudah. Pertama-tama, roti gulung diiris kemudian di atasnya diberi lapisan mett. Pada umumnya, lapisan tersebut diberi bumbu yang berupa garam dan merica serta ditaburi irisan bawang mentah di atasnya.
Hidangan ini seringnya dijadikan sebagai menu sarapan khas di Jerman. Cara pembuatannya simpel dan juga praktis, serta yang paling penting, makanan ini cukup mengenyangkan.
Jerman memang salah satu negara dengan keberagaman hidangan yang luar biasa. Salah satu sandwich andalannya adalah fischbrötchen. Makanan ini terbuat dari ikan dan beberapa bahan pendukung lainnya seperti acar, remoulade, bawang, selada, atau lobak.
Bahan tersebut kemudian diletakkan ke dalam roti bundar atau memanjang. Sementara itu, jenis ikan yang dapat digunakan adalah herring, sprat, salmon, dan mackerel. Sandwich ini umumnya dihidangkan di gerai makanan cepat saji di wilayah tersebut.
Sandwich di atas tentu menggugah selera dengan visual yang menggoda iman. Jadi pengen buat di rumah nih!