Mengonsumsi nanas bisa memberikan banyak manfaat pada tubuh kita. Namun, sebagian orang enggan mengonsumsi nanas, karena malas mengupas kulitnya yang keras.
Selain itu, nanas juga memiliki getah yang bisa membuat lidah terasa gatal. Nah, gak sembarangan memotong, ternyata ada beberapa tips memotong nanas yang harus kamu pahami.
Pertama, letakkan nanas di atas talenan, kemudian potong bagian mahkota. Gunakan pisau yang tajam supaya lebih mudah saat memotongnya. Setelah itu, potong bagian bawah nanas, sehingga permukaan atas dan bawah nanas menjadi datar.
Selanjutnya, berdirikan nanas dan iris bagian batangnya dari atas hingga bawah setipis mungkin. Hindari memotong langsung bintik-bintik nanas supaya dagingnya gak terbuang banyak. Setelah itu, buang kulitnya.
Berikutnya, pindahkan nanas ke dalam wadah, lalu lumuri dengan garam secukupnya. Setelah itu, diamkan selama kurang lebih lima menit. Lanjutkan dengan mencuci nanas hingga bersih di bawah air mengalir.
Buang bintik-bintik nanas dengan pola potongan berbentuk V. Lakukan di sepanjang garis diagonal, sehingga setiap set bintik mata nanas akan terbuang lebih cepat.
Dengan cara ini, waktu yang diperlukan akan lebih singkat dibanding membuang bintik-bintik nanas dengan cara mencongkelnya satu per satu.
Tekstur bagian tengah nanas cenderung keras, sehingga sulit dimakan. Jadi sebaiknya dibuang saja, karena rasanya pun hambar. Untuk membuang bagian ini, letakkan nanas di atas talenan dengan posisi berdiri.
Potong nanas menjadi dua bagian. Dari setiap bagian, potong nanas menjadi dua. Setelah itu, buang bagian tengah dengan pola potongan vertikal.
Selanjutnya, baringkan nanas, lalu potong melingkar dan potong menjadi beberapa bagian. Kamu juga bisa memotongnya sesuai kebutuhan dan selera.
Terakhir, pindahkan nanas ke dalam wadah, lalu rendam dengan larutan air garam selama tiga menit sambil digosok-gosok. Setelah direndam, lanjutkan dengan mencucinya kembali hingga bersih menggunakan air mengalir. Tujuannya supaya getah nanas benar-benar hilang.
Nah, itulah beberapa tips memotong nanas yang benar, sehingga gak menimbulkan gatal di lidah. Ternyata gak sulit, kan? Semoga bermanfaat!