5 Trik Memasak agar Anak Lebih Suka Makan Sayur

Anak biasanya punya makanan kesukaan, misalnya spaghetti, bakso, atau nasi goreng. Nah, jangan langsung diberi sayur rebus begitu saja karena kemungkinan besar mereka akan langsung menolaknya. Sebagai gantinya, coba selipkan sayuran ke dalam makanan favorit mereka. Misalnya:

• Tambahkan irisan wortel, buncis, atau jagung ke dalam nasi goreng.

• Buat nugget ayam dengan campuran sayur giling.

• Masak spaghetti dengan saus tomat yang ditambah paprika dan zucchini yang dicincang kecil.

Dengan cara ini, anak tetap merasa makan makanan kesukaan, tapi tanpa sadar mereka juga menikmati sayuran.

Visual itu sangat penting untuk anak-anak. Kalau sayurnya kelihatan hijau polos atau potongan besar yang kurang menarik, biasanya mereka akan langsung menolak. Solusinya: ubah penyajian jadi lebih fun. Misalnya:

• Potong timun, wortel, atau paprika jadi bentuk bintang, hati, atau bunga.

• Susun sayuran di piring jadi wajah senyum atau bentuk hewan lucu.

• Buat sate sayur mini dengan warna-warni menarik.

Anak-anak biasanya lebih tertarik kalau makanannya terlihat seperti mainan atau karya seni. Jadi, sebelum suapan pertama, mereka sudah happy duluan.

Rasa sayuran tertentu, seperti brokoli atau bayam, kadang pahit untuk lidah anak. Supaya mereka gak kabur duluan, kamu bisa mengakalinya dengan menambahkan rasa gurih atau manis. Contoh:

• Tumis brokoli dengan bawang putih dan sedikit keju parut.

• Kukus wortel lalu oles madu tipis biar manis alami makin keluar.

• Buat jagung manis tumis butter agar aromanya menggoda.

Trik ini bikin sayur terasa lebih ramah di lidah anak, jadi peluang diterima anak jadi lebih besar.

Siapa bilang sayur cuma bisa dimakan saat makan berat? Coba sulap sayur jadi camilan enak. Misalnya:

• Keripik kale atau bayam yang dipanggang dengan sedikit garam.

• Lumpia isi sayur dengan saus kesukaan anak.

• Stik wortel dan timun segar dicocol ke yogurt dressing.

Kalau sayur bisa jadi snack yang renyah atau punya rasa unik, anak-anak bakal lebih terbiasa makan tanpa merasa itu beban.

Tips terakhir dan paling penting: jangan paksa anak makan sayur. Kalau dipaksa, biasanya anak malah trauma dan makin menolak. Lebih baik, sajikan sayur sedikit demi sedikit secara rutin. Lama-lama lidah mereka akan terbiasa dengan rasa sayur. Kuncinya ada di konsistensi. Kalau setiap hari lihat sayur di piring, mereka jadi lebih familiar dan gak merasa asing lagi.

Membuat anak doyan sayur memang butuh strategi, bukan sekadar menyuruh atau maksa. Dengan trik memasak yang kreatif, peluang mereka untuk suka sayur jadi lebih besar. Ingat, yang terpenting bukan seberapa banyak mereka makan sayur dalam sehari, tapi bagaimana kita bisa membiasakan mereka mencintai sayur sejak kecil.