3 Resep Menu Buka Puasa Berbahan Dasar Buncis ala Restoran

Bahan:

Siapkan bahan-bahan berikut ini untuk membuat buncis bawang putih:

1. 1 ikat baby buncis
2. 15 siung bawang putih, cincang
3. 1 sdt biji wijen sangrai
4. ½ sdm saus tiram
5. Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus buncis hingga empuk dan matang, selain direbus kamu juga bisa menggorengnya hingga matang.
2. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi kemudian masukkan buncis dan seasoning dengan garam, saus tiram, dan lada bubuk.Masak hingga bumbu tercampur dengan buncis lalu taburi dengan wijen sangrai. Buncis bawang putih siap dihidangkan.

Bahan:

1. 1 ikat baby buncis
2. 200 gr daging giling
3. 1 cabe merah, cincang
4. 3 siung bawang putih, cincang

Bumbu:

1. 2 sdm kecap asin
2. 1 sdm kecap manis
3. 1 sdm saus tiram
4. 1 sdt minyak wijen
5. Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Berikut cara membuat buncis szechuan yang mudah dan praktis:

1. Bersihkan ujung buncis kemudian goreng sebentar dengan minyak panas, angkat lalu sisihkan.
2. Masukkan sedikit minyak ke wajan lalu tumis bawang putih dan cabe hingga beraroma wangi. Masukkan daging dan oseng hingga berubah warna.Masukkan semua bumbu, masak kembali hingga meresap. Terakhir, siram buncis dengan tumisan daging di atasnya. Buncis szechuan siap dihidangkan..

Bahan:

Catat bahan-bahan berikut ini..

1. 300 gr buncis
2. 3 buah cabe keriting, iris
3. 3 siung bawang putih, cincang
4. Garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya

Bahan Pelapis Basah:

1. 2 sdm tepung maizena
2. 8 sdm tepung bumbu instan
3. 80 ml air

Bahan Pelapis Kering:

1. 5 sdm tepung terigu
2. 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat:

1. Siangi dan potong buncis dengan panjang 4 cm, cuci bersih kemudian tiriskan airnya.
2. Campur bahan pelapis basah pada satu wadah, di wadah lain juga siapkan bahan pelapis kering.
3. Setelah itu, masukkan pada bumbu pelapis kering, aduk semua hingga buncis terlumuri dengan baik.
4. Selanjutnya, masukkan buncis ke adonan pelapis basah, kemudian goreng pada minyak panas hingga empuk dan cokelat keemasan. Angkat lalu tiriskan.
5. Masukkan sedikit minyak pada wajan, tumis bawang putih cincang dan irisan cabe hingga wangi. Kemudian masukkan buncis goreng dan bumbui dengan garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya. Koreksi rasa, jika sudah pas segera angkat.
6. Buncis cabe garam siap dinikmati.

Rasa buncis yang masih fresh dipadukan dengan kelezatan bumbu menyatu dengan sempurna. Tiga menu berbahan dasar buncis di atas sangat pas disajikan sebagai menu buka puasa ala restoran di rumah. Cara membuatnya juga mudah dan gak menghabiskan banyak waktu. Selamat mencoba!