Sarapan adalah hal yang wajib dilakukan untuk menunjang aktivitas fisik dan otak bekerja optimal sampai siang. Namun, apakah kamu sering mengalami meski sudah sarapan tapi cepat sekali lapar?
Nah agar hal ini tidak terjadi lagi, coba yuk mengubah menu sarapanmu menjadi kaya protein seperti di bawah ini seperti dilansir dari The Kitchn!
Susu dikenal sebagai sumber protein yang sangat baik. Selain kaya protein, susu pun mengandung vitamin D, zat besi, kalsium dan nutrisi lain. Satu cangkir susu diketahui mengandung 8 gram nutrisi. Sementara selai kacang per 100 gram mengandung 25 gram protein.
Membuat oatmilk jadi terdiri dari campuran antar susu dan selai kacang adalah langkah tepat menyiapkan sarapan kaya protein agar kenyang tahan lama. Jika terlalu sederhana, kamu juga bisa menambahkan berbagai varian seperti kacang-kacangan atau buah-buahan segar.
Jika biasanya kamu menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama pembuatan pancake, nah jika untuk sarapan agar kaya protein, cobalah campurkan tepung gandum atau gandum utuh ke dalam pancake buatanmu.
Selain kaya protein, tambahan gandum pada pancake juga memberi nutrisi lain seperti karbohidrat, serat, dan lemak. Penambahan topping seperti pisang dan stroberi juga menambah serat lebih banyak.
Alih-alih menggunakan selai cokelat, kacang, atau stroberi, menggunakan keju cottage sebagai isian roti bakarmu justru lebih kaya kandungan protein lho.
Keju cottage per 100 gram saja mengandung 11 gram protein. Kamu juga bisa menambahkan irisan buah alpukat atau kiwi dan kacang almond di atasnya agar rasanya lebih segar.
Kamu yang menjalani program diet, smoothie mungkin menjadi pilihan untuk menu sarapan. Namun, agar protein kamu tetap terpenuhi, tambahkan biji chia ke dalam mangkuk atau gelas smoothie buatanmu. Karena, per 100 gramnya saja biji chia mengandung protein yang cukup tinggi, yakni 17 gram.
Kacang-kacangan dan telur adalah dua jenis makanan yang dikenal tinggi kandungan protein. Memadukan dua makanan ini dengan cara ditumis dengan beberapa bumbu menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi protein saat sarapan. Orak arik telur kacang ini bisa juga kamu jadikan bahan isian roti bakar.
Itulah 5 cara mengolah menu sarapan menjadi lebih kaya kandungan protein. Kamu mau mencoba cara nomor berapa dulu, nih?