5 Resep Es Teler Paling Segar untuk Buka Puasa, Bikin Ngiler!

Bahan-bahan:

• 7 buah alpukat potong-potong
• 15 buah nangka potong-potong
• es serut sesuai selera
• 1 buah kelapa muda ambil airnya dan kerok dagingnya
• sejumput garam
• susu kental manis 
• sirup gula 

Cara membuat:

1. Campurkan air kelapa, sejumput garam, susu kental manis, dan sirup gula sebagai kuahnya. Aduk sampai merata dan masukkan ke dalam kulkas.
2. Tata alpukat dan nangka sesuai selera di dalam mangkuk. Tuangkan kuah, lalu masukkan daging kelapa.
3. Tambahkan es serut, tuang sedikit susu kental manis.
4. Es teler alpukat siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 1/2 bh durian
• 1 bh alpukat, dikerok
• 1/2 bh kelapa muda, dikerok
• 3 bh daging nangka, potong kecil-kecil
• kolang-kaling (cuci, rebus dengan sirup dan gula pasir)
• 3 sdm nata de coco
• 2 sdm biji selasih (rendam air matang sampai mengembang)
• keju parut
• sirup
• 1 butir air kelapa muda 
• susu kental manis secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan durian, alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, nata de coco, dan selasih. Tambahkan taburan keju parut.
2. Masukkan es batu, tuang air kelapa muda, kental manis, dan sirup.
3. Es teler durian siap menggoyang lidahmu.

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat, hancurkan dengan sendok
• 2 sdm nangka secukupnya
• 2 sdm cincau hitam parut panjang
• 2 sdm melon kerok
• 2 sdm selasih
• kelapa muda secukupnya
• susu kental manis putih secukupnya 
• susu cair secukupnya
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan alpukat, nangka, cincau, melon, dan kelapa muda. 
2. Tambahkan biji selasih, lalu tuang larutan susu.
3. Tambahkan es batu sesuai selera. Bisa diserut atau dimasukkan utuh. Es teler cincau siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 1 bh alpukat
• mutiara secukupnya
• 1 bh kelapa muda
• air kelapa muda secukupnya
• gula pasir secukupnya 
• susu kental manis secukupnya 
• bubuk vanila secukupnya 

Cara membuat:

1. Masak mutiara hingga matang, lalu sisihkan dahulu.
2. Panaskan secangkir air, tambahkan 8 sdm gula dan sedikit bubuk vanila. Aduk hingga mendidih. Tuang air kelapa, aduk dan sisihkan.
3. Masukkan alpukat, kelapa muda, dan mutiara ke dalam wadah. Tambahkan es serut. Tuang kuah air kelapa dan beri susu kental manis. 
4. Es teler mutiara siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 7 buah nangka
• 2 buah alpukat
• keju parut sesuai selera
• nata de coco
• 2 sdm gula pasir
• kental manis secukupnya
• sirup secukupnya
• es batu

Cara membuat:

1. Potong nangka dan alpukat menjadi ukuran kecil.
2. Cairkan gula dengan sedikit air panas.
3. Masukkan nangka, alpukat, nata de coco, dan gula ke dalam mangkuk. Siramkan kental manis dan sirup.
4. Tambahkan es batu, lalu taburi keju parut.
5. Es teler keju siap dinikmati.

Lima resep es teler di atas bisa jadi menu buka puasa yang akan mengembalikan mood dan energimu setelah seharian berpuasa. Bikin kerongkongan lega!