Resep Aligot, Kentang Keju Khas Prancis yang Lumer di Mulut
Perpaduan kentang dan keju memang gak pernah salah!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Aligot adalah salah satu masakan asal L'Aubrac, Prancis. Makanan ini terbuat dari kentang dengan campuran keju yang lumer sekaligus gurih di mulut. Secara tradisional, keju yang digunakan adalah tomme fraiche yang mudah meleleh.
Tak usah terlalu khawatir soal jenis keju, aligot juga bisa dibuat dengan campuran keju alpine, seperti varian gruyere, fontina, swiss atau comte, bahkan mozzarella pun bisa. Selain itu, aligot ini terbilang minim bahan, jadi gak akan ada drama susah cari bahan.
Gak perlu beli mahal-mahal, kamu bisa menerapkan resep aligot, kentang keju khas Prancis, yang lembut berikut ini. Pencinta kuliner Prancis wajib merapat!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 4 buah kentang
- 2 siung bawang putih
- 5 sdm mentega (unsalted)
- 230 ml krim kental
- 450 keju gruyere
- 1 tangkai daun thyme
- garam secukupnya
- lada secukupnya
Baca Juga: 5 Resep Pancake Kentang ala Eropa, Cita Rasa Berbeda!
Baca Juga: Resep Salt and Vinegar Chips, Keripik Kentang 4 Bahan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.