TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Membuat Seblak Cilok Pedas yang Pecah di Mulut, Bikin Yuk!

Cocok dinikmati saat musim hujan seperti sekarang

Ilustrasi seblak cilok pedas (instagram.com/afafood.id)

Belakangan ini cuaca lagi dingin banget, ya? Memasuki musim hujan memang paling enak menyantap makanan berkuah pedas. Salah satunya seblak cilok pedas ini.

Selain bisa membelinya di luar, gak ada salahnya kamu coba membuat sendiri di rumah. Tentunya bisa menyesuaikan dengan seleramu.

Cocok banget untuk teman nonton film saat lagi hujan, nih. Yuk, ikuti resep seblak cilok pedas berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi tepung (pixabay.com/hans)

Bahan-bahan:

  • 150 gram tepung kanji
  • 150 gram tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang iris tipis 
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 1 ruas kencur
  • garam secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • minyak secukupnya 
  • air secukupnya 
  • air hangat secukupnya 

2. Buat adonan cilok

Ilustrasi adonan cilok (youtube.com/mamaali)

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih halus, dan daun bawang. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masukkan air hangat secukupnya, aduk adonan hingga kalis. 

Baca Juga: Resep Seblak Mie Instan ala Yummy, Pedasnya Nampol Bikin Nagih

3. Rebus cilok hingga matang

Ilustrasi cilok yang sudah direbus (youtube.com/mamaali)

Setelah adonan kalis, bentuk bulat kecil-kecil atau sesuai selera. Setelah itu, rebus cilok dengan air mendidih hingga matang dan mengapung. Setelah matang, angkat dan sisihkan. 

4. Buat bumbu seblak

Ilustrasi membuat bumbu seblak (youtube.com/mrsteerecipe)

Berikutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan kencur. Setelah itu, tumis dengan minyak panas hingga harum, lalu masukkan cilok.

Baca Juga: Resep Seblak Ceker yang Mantap Banget, Pencinta Pedas Wajib Coba!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya