Resep Bakwan Udang Sayur, Cocok Disantap dalam Setiap Suasana
Gurihnya hingga ke bagian terdalam
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa, sih yang gak suka bakwan? Hampir semua orang menyukainya, karena renyah dan gurihnya menggoyang lidah.
Gorengan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan sayuran ini kerap dijajakan pedagang kaki lima atau keliling. Rasanya yang gurih dan harganya yang terjangkau menjadi alasan utama bakwan selalu jadi incaran banyak orang.
Makanan ini rupanya memiliki banyak nama di Indonesia. Ada yang menyebutnya heci, weci, ote-ote, bala-bala, pia-pia, hingga badak. Unik sekali, bukan?
Kalau kamu lagi pengin makan bakwan, tetapi sedang mager mencarinya di luar, cobain bikin sendiri aja! Dijamin rasanya juga enak, apalagi ditambah dengan udang. Simak resep bakwan udang sayur di bawah ini, ya!
Baca Juga: Resep Bakwan Bihun Renyah, Siapa pun Pasti Ketagihan Dibuatnya
Bahan Bakwan Udang Sayur
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu
- 200 gram udang ukuran sedang
- 2 butir telur ayam
- 7 butir bawang merah, haluskan
- 5 butir bawang putih, haluskan
- 1 buah wortel, iris korek api
- 200 gram taoge
- 1/3 bonggol kol, iris tipis memanjang
- 2 batang daun bawang, iris kecil
- 200 ml air
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Editor’s picks
Bahan pelengkap:
- 5 sendok makan sambal kacang atau sambal pecel siap saji
- air hangat secukupnya
- cabai rawit secukupnya
Baca Juga: Cara Membuat Bakwan Jamur Kuping, Cocok Jadi Lauk atau Camilan