Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kue kering menjadi camilan manis favorit keluarga. Kamu dapat menjadikannya sebagai teman minum teh maupun kopi saat di rumah. Selain itu, bisa jadi suguhan saat ada tamu, bahkan ide jualan.
Kamu masih bingung mau membuat kue kering yang simpel? Berikut ini sejumlah resep kue kering tiga bahan yang dapat kamu buat tanpa menggunakan oven. Sebagai gantinya, kamu dapat menggunakan panci serbaguna atau teflon.
1. Resep Cookies Susu
ilustrasi cookies susu (freepik.com/gleb-guralnyk) Bahan-bahan:
- 300 gram tepung maizena
- 3 bungkus atau 120 ml susu kental manis putih
- 50 gram butter
- 100 gram margarin
- keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan, kecuali keju. Aduk hingga tercampur merata.
- Ambil sedikit bagian, bentuk menjadi bulat. Pipihkan menggunakan garpu, lalu taburi keju. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Alasi teflon atau panci kukusan menggunakan seng. Supaya tidak terkena api secara langsung.
- Tidak perlu menambahkan minyak, margarin maupun air pada teflon atau panci kukus. Susun saringan kukusan yang telah dilapisi alumunium foil di atasnya dan tutup. Panggang cookies susu menggunakan api kecil selama 30 menit.
- Setelah kue matang, angkat dan siap disajikan.
2. Resep Kue Kering Roti Tawar
ilustrasi kue kering roti tawar (youtube.com/DAPUR RIRI) Bahan-bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 3 sdm margarin
- 1 bungkus atau 40 ml susu kental manis
- cokelat cair dan meses untuk topping (opsional)
Cara membuat:
- Potong setiap lembar roti tawar menjadi 16 bagian. Lakukan pada semua roti tawar, lalu sisihkan.
- Campur margarin dan susu kental manis. Aduk hingga tercampur merata.
- Siapkan saringan kukusan, olesi alasnya dengan margarin.
- Olesi salah satu setiap potong roti menggunakan campuran susu dan margarin. Letakkan di atas saringan kukusan. Lakukan hingga semua potongan roti habis.
- Panaskan teflon, panggang roti selama 20-30 menit. Pada 15 menit pertama, balik semua potongan roti tawar.
- Setelah mengeras, angkat, dan biarkan dingin. Beri topping dan siap disajikan.
3. Resep Kue Kering Roma Kelapa
ilustrasi kue kering Roma Kelapa (freepik.com/topntp26) Bahan-bahan:
- 1 bungkus besar atau 300 gram biskuit Roma Kelapa
- cokelat cair secukupnya, untuk adonan dan topping
- 4 sdm margarin yang telah dilelehkan
- sprinkle untuk topping (opsional)
Cara membuat:
- Haluskan biskuit Roma Kelapa, lalu tambahkan cokelat cair, dan margarin. Aduk hingga tercampur merata dan berubah warna.
- Ambil sedikit bagian dan bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.
- Baluri semua bagian kue dengan cokelat cair, taburi sprinkle. Lakukan hingga semua kue kering habis.
- Diamkan hingga lapisan cokelat mengeras.
- Kue kering Roma Kelapa siap disajikan.
4. Resep Chocolate Chips Cookies
ilustrasi chocolate chips cookies (freepik.com/wirestock) Bahan-bahan:
- 125 ml mentega cair
- 40 gram gula halus
- 140 gram tepung terigu
- 2 sdm chocolate chips
- margarin untuk olesan
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan aduk dan uleni hingga kalis.
- Ambil sedikit bagian adonan, bentuk bulat, dan pipihkan.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Letakkan cookies di atasnya.
- Panaskan panci serbaguna. Panggang cookies beserta loyangnya menggunakan api kecil selama 30-40 menit.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
Baca Juga: 5 Resep Kue Kering Ekonomis, Gampang dan Praktis
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
5. Resep Butter Cookies
ilustrasi butter cookies (unsplash.com/amir_v_ali) Bahan-bahan:
- 200 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 230 gram tepung serbaguna
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan, uleni hingga kalis.
- Ambil sedikit bagian, bentuk bulat. Kemudian pipihkan menggunakan garpu. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Tata kue di atas loyang yang telah dilapisi kertas kue atau diolesi margarin.
- Panaskan panci, letakkan loyang di atas tatakan pemanggang.
- Panggang selama 20 menit menggunakan api sedang. Setelah matang, angkat, dan sajikan.
6. Resep Banana Oatmeal Cookies
ilustrasi banana oatmeal cookies (freepik.com/balashmirzabey) Bahan-bahan:
- 4 buah pisang, haluskan
- 180 gram oatmeal
- 100 gram dark chocolate
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan hingga tercampur merata.
- Panaskan teflon menggunakan api kecil. Olesi dengan mentega.
- Ambil sesendok makan adonan dan letakkan di atas teflon.
- Panggang sekitar 5 menit menggunakan api kecil. Balik dan diamkan kembali selama 5 menit.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
7. Resep Peanut Cookies
ilustrasi peanut cookies (freepik.com/freepik) Bahan-bahan:
- 300 gram kacang tanah panggang untuk adonan
- 2 sdm gula halus
- 35 gram tepung terigu
- kacang tanah yang telah ditumbuk kasar secukupnya untuk topping (opsional)
Cara membuat:
- Blender kacang hingga halus dan berbentuk pasta.
- Tambahkan gula halus dan terigu, aduk hingga, dan adonan kalis.
- Ambil sedikit bagian adonan. Bentuk bulat dan pipihkan. Baluri dengan kacang tanah.
- Siapkan loyang yang telah dilapisi kertas kue. Tata peanut cookies di atasnya.
- Panaskan teflon atau panci serba guna, letakkan tatakan pemanggang. Susun loyang di atasnya.
- Panggang menggunakan api sedang selama 20-30 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.
8. Resep Bola-bola Cokelat Oreo
ilustrasi bola-bola cokelat oreo (twitter.com/lutfini) Bahan-bahan:
- 2 bungkus biskuit Oreo besar
- 175 gram susu kental manis
- 200 gram dark chocolate, lelehkan
- cokelat putih secukupnya, lelehkan (opsional)
Cara membuat:
- Haluskan Oreo menggunakan chopper atau blender. Kamu dapat memisahkan krimnya maupun tidak.
- Tambahkan susu kental manis, lalu aduk hingga kedua bahan tersebut tercampur merata dan dapat dibentuk.
- Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis. Kemudian, simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
- Lumuri semua permukaan kue dengan cokelat cair. Lakukan pada semua bola-bola kue. Biarkan hingga cokelatnya mengeras.
- Gunakan cokelat putih sebagai hiasan. Biarkan cokelat mengeras, kemudian sajikan.
9. Resep Kue Crispy Crackers Lapis Cokelat
ilustrasi kue kering crispy crackers (youtube.com/Happy Kitchen) Bahan-bahan:
- 2 bungkus atau 500 gram Crispy Crackers, haluskan
- 8 bungkus atau 300 gram susu kental manis
- 250 gram cokelat batang, lelehkan
Cara membuat:
- Campur Crispy Crackers dengan susu kental manis. Aduk hingga adonan dapat dibentuk.
- Siapkan cetakan kue sesuai selera, dapat menggunakan cetakan kue kacang. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Lumuri kue dengan cokelat cair. Diamkan hingga cokelat mengeras.
- Kue pun siap disajikan.
Baca Juga: Resep Oatmeal Jam Thumbprint Cookies yang Enak dan Praktis Dibuat
