Resep Mie Tek-tek Kuah, Seenak Buatan Abang-abang di Pinggir Jalan
Kuah kaldunya siap menghangatkan tubuhmu
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasuki musim hujan, paling enak memang menyantap masakan berkuah, salah satunya mi tek-tek kuah. Mi tek-tek memang sering ditemui di pinggir jalan atau burjo. Gak perlu keluar rumah dan menerjang hujan, kamu bisa membuatnya sendiri, lho.
Ingin tahu resep mi tek-tek yang enak dan gurih? Simak resep dan cara pembuatan mi tek-tek kuah berikut ini. Rasanya seenak buatan abang-abang di pinggir jalan.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi telur
- 1 potong ayam filet, rebus dan potong dadu
- 500 ml air sisa rebusan ayam
- 5 butir bakso, potong-potong
- 2 butir telur ayam, kocok
- 2 helai daun bawang, potong-potong
- 2 ikat sawi, potong-potong
Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit, opsional
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sendok makan lada
Bumbu pelengkap:
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap ikan
Baca Juga: Resep Mie Aceh Rumahan, Anak Kos juga Bisa Membuatnya
Baca Juga: Resep Mie Setan yang Enak ala Mie Gacoan, Cara Bikinnya Gampang