TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Mengenal Kue 8 Jam, Makanan Unik dari Palembang

Bikin lidahmu ketagihan deh!

cookpad.com

Mendengar kata Palembang, yang terpintas di pikiran kalian pasti Jembatan Ampera dan Pempek! Ya, keduanya memang merupakan ciri khas Kota Palembang dan tidak dapat ditemukan di kota-kota lainnya.

Namun, ternyata Palembang masih menyimpan berbagai keunikan lainnya loh! Salah satunya adalah Kue 8 Jam yang merupakan kue khas Palembang. Ingin lebih tahu mengenai kue yang menggugah lidah ini, yuk simak!

1. Nama unik "Kue 8 Jam"

planyourmeetings.com

Nama kue 8 jam yang lezat ini berasal dari proses pembuatannya yang memakan waktu hingga 8 jam. Pengolahan dan pembuatan kue yang cukup lama inilah yang menjadikan makanan khas Palembang semakin enak dan lembut. Jadi, bagi kalian yang berencana untuk membuat kue ini tentunya membutuhkan kesabaran yang tinggi, ya!

Baca Juga: 7 Tips Bikin Kue Lebaranmu Renyah Tahan Lama

2. Makanan para bangsawan pada masanya

tokopedia.com

Siapa sangka bahwa kue ini merupakan makanan yang tidak sembarangan untuk dimakan oleh semua orang. Dahulu kue ini hanya dapat dinikmati oleh orang-orang khusus yaitu kaum bangsawan kesultanan Palembang. Sebaliknya, masyarakat biasa tidak memakan kue ini. Namun pada masa sekarang masyarakat umum dapat menikmati manis dan lembutnya kue ini.

3. Kue yang sulit dicari

kampus-resep.blogspot.com

Karena tingkat kesulitan dan lamanya proses yang dibutuhkan untuk menghasilkan kue yang bercita rasa khas ini, masyarakat Palembang biasanya hanya membuatnya ketika perayaan penting seperti Idulfitri. Maka dari itu, panganan ini cukup sulit untuk ditemukan dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Palembang.

4. Tips membuat Kue 8 Jam

1mrecipes.com

Membuat kue 8 jam tentunya membutuhkan kesabaran yang ekstra. Selain perpaduan bahan yang tepat, kue 8 jam juga terbilang rumit dalam proses pembuatannya. Misalnya, dalam waktu 8 jam pembuatan membutuhkan suhu panas yang pas agar tidak gosong dan mengubah cita rasa kue legendaris ini dan untuk lebih nikmatnya menggunakan tungku kayu, sehingga rasa yang dihasilkan akan lebih legit dan khas.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Aneka Kue Kering untuk Oleh-oleh Lebaran Nanti

Writer

gustyan .

music, movie, and words.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya