Resep Smoked Beef and Cheese Muffin yang Lembut dan Gurih

Cara Membuat

1. Potong smoked beef kecil-kecil. Panggang di teflon tanpa minyak hingga berubah warna dan kering.
2. Masi menggunakan teflon yang sama, campurkan mentega dan parutan bawang putih. Aduk sampai meleleh, lalu angkat dan biarkan dingin. 
3. Ayak bahan kering, seperti tepung terigu, baking powder, baking soda, gula pasir, bawang putih bubuk, dan garam. Aduk dengan whisk. Tambahkan keju parut dan smoked beef, aduk rata.
4. Campurkan bahan basah, yakni telur, yoghurt plain, minyak sayur, dan susu cair, lalu aduk rata. Tambahkan lelehan mentega dan bawang putih. Masukkan potongan parsley, aduk rata.
5. Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. 
6. Siapkan loyang yang telah diberi kertas muffin. Masukkan adonan muffin hingga hampir penuh. Taburi parsley di atasnya. 
7. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat Celsius selama 25 menit. Angkat dan olesi dengan mentega cair. 
8. Smoked beef and cheese siap disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Smoked Salmon Dip, Daging Salmon Asap dengan Saus Cocol