Resep Kroket Kentang dan Cara Membuatnya, Camilan Kesukaan Keluarga 

2. Bikin isian kroket terlebih dahulu

Panaskan minyak di dalam wajan, pakai api dengan ukuran sedang. Tumis bawang merah bersama dengan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam dengan kaldu, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan tepung terigu, lalu berikan merica dan garam. Aduk hingga merata, angkat dan sisihkan.

3. Haluskan kentang, lalu bentuk menjadi kroket

Potong kentang yang sudah dikukus, lalu haluskan di dalam mangkuk. Campurkan dengan susu bubuk, mentega, merica, dan kuning telur. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.

Ambil adonan kentang dan taruh di telapak tangan, bentuk menjadi bulatan lonjong yang pipih. Letakkan isian yang sudah dibuat dan kepalkan menjadi berbentuk bulat lonjong.

4. Gulingkan ke tepung roti, lalu goreng

Baluri kroket yang sudah dibentuk dengan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti dan pastikan merata dengan baik. Panaskan minyak di wajan, goreng kroket hingga matang atau berwarna kuning kecokelatan. Angkat, lalu tiriskan. Kroket kentang siap disajikan.