TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Mudah Bikin Kue Getas, Camilan Tradisional yang Mulai Langka

Sekali gigit gak bakal bisa berhenti, deh

instagram.com/ningriesya
Verified
Naufal Al Rahman

Rasanya yang khas dan enak menjadi daya tarik utamanya. Namanya kue getas. Kue khas Surabaya ini memiliki rasa yang manis dari gula halus dengan tekstur renyah.

Sudah mulai langka untuk menemukannya. Jadi ada baiknya kita membuat sendiri di rumah. Simak resep kue getas berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

istockphoto.com

Bahan utama:

  • 200 gram tepung ketan putih
  • 100 gram tepung beras
  • 200 gram kelapa parut
  • 250 ml santan kelapa
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan lapisan kue:

  • 150 gram gula pasir
  • 70 ml air

Baca Juga: Resep Membuat Kue Pukis Keju yang Gampang, Enak dan Lumer di Lidah!

2. Campur bahan-bahan ke dalam wadah

foodal.com

Hal yang pertama dilakukan adalah menyiapkan satu wadah, lalu masukkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut,dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Tambahkan santan kelapa sedikit demi sedikit, kemudian uleni dengan menggunakan tangan hingga menyatu dan adonan tercampur dengan merata. Pastikan adonan tidak lengket ketika sudah diuleni.

3. Goreng adonan kue getas

seriouseats.com

Ambil adonan secukupnya, lalu bikin adonan menjadi berbentuk bulat, tapi agak pipih. Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan panaskan. Jika sudah hampir mendidih, masukkan adonan kue getas ke dalamnya.

Saat digoreng, jangan membolak-balik kue getas terlalu sering, supaya tidak cepat gosong. Goreng hingga kue getas menjadi berwarna kuning kecokelatan atau hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Zebra Kukus Pandan, Lembut dan Manisnya Juara!

Topik:
makanan
Resep Masakan
Resep Makanan
jajanan tradisional
resep camilan
Resep Kue
yummy
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi