TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Kue Lumpur yang Enaknya Bikin Nagih, Gak Ribet Buatnya

Pecinta kue tradisional, cocok banget buat kalian

instagram.com/santhiserad_food

Indonesia memiliki beragam kue tradisional yang menggugah selera. Salah satunya kue lumpur yang tergolong sebagai kue basah.

Bentuknya yang bulat dengan tekstur lembut menjadi alasan kenapa kue ini disukai banyak orang. Rasa manisnya yang pas dengan topping kismis bikin makin enak.

Nah, berikut rekomendasi resep kue lumpur yang bakal bikin kamu ketagihan. Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat kue lumpur yang sangat enak di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

medicalnewstoday.com

Bahan-bahan:

  • 1 liter santan
  • 500 gram kentang yang dikukus, lalu dihaluskan
  • 500 gram tepung terigu
  • 400 gram gula pasir
  • 130 gram mentega yang dilelehkan
  • 4 lembar daun pandan
  • 2 butir kuning telur
  • 2 butir telur utuh
  • 1/2 kaleng susu kental manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh pasta vanili
  • kismis secukupnya

Baca Juga: Resep Puding Susu Mozaik yang Manis dan Cantik, Dijamin Bikin Nagih

2. Masukkan santan dan daun pandan dalam panci

simplyrecipes.com

­Siapkan panci di atas kompor, lalu tambahkan santan dan daun pandan. Rebus sampai mendidih sembari diaduk hingga merata. Angkat dan sisihkan sampai menjadi hangat.

3. Campurkan bahan-bahan adonan dengan mixer

blog.kingarthurflour.com

Campurkan telur, gula, kentang, susu kental manis, tepung terigu, garam, dan vanili ke dalam mangkuk. Setelah itu, kocok menggunakan mixer sampai merata sambil menuangkan santan secara perlahan-lahan. Tuang mentega cair ke dalamnya dan aduk kembali.

Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Kue Bawang yang Gampang, Gurihnya Bikin Ketagihan

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya