Resep dan Cara Membuat Nasi Tumpeng Enak, Bikin Acara Makin Meriah
Gak perlu beli mahal-mahal lagi di luar
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di Indonesia, keberadaan nasi tumpeng identik dengan berbagai acara penting. Secara umum, kuliner ini adalah nasi yang dibentuk kerucut, lalu ditata bersama dengan lauk-pauknya.
Terkesan ribet, masih banyak yang beranggapan membuat nasi tumpeng itu susah. Sebenarnya gak juga lho, coba deh ikuti resep bikin nasi tumpeng dan cara membuatnya dengan mudah dan enak seperti di bawah ini!
1. Resep nasi kuning
Bahan-bahan:
- 5 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 5 cm jahe
- 1 buah kelapa tua
- 2 batang serai
- 5 siung bawang merah
- 4 lembar daun salam
- 1 kg beras
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun pandan
- 900 ml santan
Cara membuat:
- Cuci beras hingga bersih, lalu rendam di dalam air yang bersih.
- Haluskan lengkuas, bawang merah, kunyit, jahe, dan garam. Masukkan bumbu halus ke dalam santan, lalu aduk hingga merata.
- Masak hingga mendidih, buang air rendaman beras. Tuang santan ke dalam beras dengan cara disaring.
- Masukkan daun salam dan serai, rebus beras dengan menggunakan api kecil. Tambahkan daun salam dan serai, rebus kembali sambil diaduk-aduk hingga air menyusut dan beras hampir matang.
- Setelah tingkat kematangannya sudah sesuai, ambil dulu daun salam dan serai dari dalam beras.
- Siapkan panci untuk mengukus, kemudian rebus airnya dahulu. Masukkan nasi ke dalam panci pengukus dan tambahkan daun pandan.
- Kukus nasi sampai benar-benar matang atau tanak.
- Biarkan nasi dingin pada suhu ruangan sebelum kamu bentuk kerucut.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Martabak Manis yang Lembut dan Fluffy, Maknyus!
Baca Juga: 5 Resep Sambal Goreng Kentang, Menu Lezat untuk Buka Puasa