Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sudah akhir bulan, tapi ingin makan enak? Tenang, buat kamu yang masih ingin makan masakan mewah meski lagi irit, kamu bisa menyantap sosis saus barbeque.
Dengan bahan baku sosis, menu ini pas buat kamu yang mau irit, khususnya anak kos, nih. Selain jadi menu enak di akhir bulan, makanan ini juga bisa menjadi bekal anak sekolah.
Nikmatnya sosis berbalur saus barbeque tentu terasa lezat di lidah. Daripada ngiler, ikuti resep sosis saus barbeque berikut ini, deh. Gampang dan bahan-bahannya murah meriah.
1. Bahan membuat sosis saus barbeque
Ilustrasi bahan-bahan untuk sosis saus barbeque (pexels.com/Katerina Holmes) Bahan utama:
- 5 buah sosis sapi atau ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 sdm margarin
- biji wijen secukupnya
Bahan saus barbeque:
- kecap inggris secukupnya
- kecap manis secukupnya
- saus tomat secukupnya
- merica bubuk secukupnya
2. Potong bawang bombay, sosis, dan bawang putih
Ilustrasi memotong bawang bombay, bawang putih, dan sosis (pexels.com/Katerina Holmes) Dari bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi, potong-potong beberapa bahan. Bahan-bahan yang perlu dipotong atau diiris adalah sosis, bawang putih, dan bawang bombay.
Potong sosis menjadi 3 bagian atau bentuk lain sesuai selera. Kemudian, cincang 3 siung bawang putih. Terakhir, potong tipis-tipis 1 buah bawang bombay. Sisihkan ketiga bahan tersebut ke dalam wadah berbeda-beda.
Baca Juga: Resep Galantin Ayam, Sosis Raksasa yang Gurih dan Praktis Dibuat
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Ilustrasi menumis bahan-bahan (pexels.com/Gary Barnes) Siapakan wajan atau teflon lalu nyalakan kompor. Masukan satu sendok makan mentega ke dalam wajan. Setelah meleleh, masukan bawang putih yang sudah dicincang tadi. Kemudian, tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
Jika sudah tercium bau harum, masukan sosis dan tumis lagi sampai agak matang. Kemudian, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong tipis. Tumis sebentar sampai bawang bombay mulai lunak dan kecokelatan.
4. Campurkan bahan untuk saus barbeque
Ilustrasi memasukkan bahan untuk saus barbeque (pexels.com/Katerina Holmes) Setelah bahan utama dimasak, masukkan bahan saus barbeque. Caranya, masukkan dua sendok makan kecap inggris, satu sendok makan kecap manis, tiga sendok makan saus tomat, dan merica bubuk.
Setelah bahan saus dicampur, masak lagi hingga semua bahan tercampur rata dan sosis matang sempurna. Jika sudah matang, sajikan sosis saus barbeque dan taburi wijen di atasnya supaya tampilan terlihat lebih cantik.
Baca Juga: Resep Lasagna Sosis yang Mudah Dibuat, Menu Favorit Semua Orang
